发帖时间：2005/4/30 16:39:00
乳业，该拿什么拯救你？一、前言一段时间以来，价格战加上成本急速上涨使得中国奶业遍地狼籍：白奶卖成了白水，奶粉变成了面粉，奶片从钻石卖成了石头，酸奶刚起步就又在走价格战的老路，随着产能规模的上升，按照现在的做法只能是又一个白奶。但是刚进入2005年，三元袋装奶涨了5分钱至1毛钱，这...
发帖时间：2007/8/25 14:44:00
冰糖葫芦不化技术转让“山东人家冰糖葫芦”的技术是在传统的基础上不断创新，做到了色、感、味全面的制作方向发展的品牌化“冰糖葫芦”，外观晶莹剔透，口感酥香可口，甜中带着一丝山楂的清香，是从儿童到老人，人人都爱吃的休闲食品。“山东人家冰糖葫芦”的技术使用了3种国家许可的三种添加剂，做到...
发帖时间：2012/12/21 14:53:53
海南不少餐饮企业采购海南海鲜食材，部分海鲜品种需依赖从广东进货。就这一情况，海南日报近日进行了报道。那么，海南餐饮企业买海南海鲜，为何要到广东进货？ 物缺价贵引发外购 海南迎宾馆迎宾风味园，是一家经营高端海鲜火锅的餐饮企业，尽管店内消费价格不菲，但前来品尝海鲜的人仍很多。店里...
发帖时间：2012/10/15 16:02:24
从目前来看，已发布三季度业绩预告的白酒类公司全部“预喜”，其中洋河股份三季度预计业绩增长50%至70%，酒鬼酒预计同比增长400%至447%，青青稞酒预计增长30%至50%。华经纵横咨询[url=http://www.easyci.com.cn/]可行性报告[/url]研究认为，...
发帖时间：2010/4/11 17:36:00
一种新型的餐饮模式——商务休闲餐饮商务休闲餐饮是指在商务活动与休闲方式日益多样化的推动下，以商务洽谈、朋友聚会、休闲娱乐等为目的，主要依托餐饮、茗茶、咖啡及商务服务为主要形式的多功能消费活动。它的核心是“以商务功能提升餐饮服务价值，以服务创新增加休闲文化内涵”，主要有四个基本特征...
发帖时间：2006/7/25 14:34:00
那谁能成为这样的一匹黑马？就个人观察及英昂团队的研究认为以下三点是关键：产品、品牌和渠道 一，关于产品： 大众产品，内容产品必将成为主流。 以白酒为例，从消费价值上看，白酒可以分为四大类产品：价格产品——以低价取胜；形式产品——以包装产生价值；价值产品——走高档路线，追求内...
发帖时间：2008/4/9 14:45:00
2008第二届湖南中小投资创业项目展示洽谈会同期举办:首届湖南创意创新大赛暨星城快乐创业节时间：2008年6月14—16日地点：湖南红星国际会展中心主办单位：湖南省连锁经营协会长沙仁创会展服务有限公司合作单位：湖南省创业咨询服务中心湖南省企业家活动中心海外招展：台湾连锁加盟促进协...
发帖时间：2006/4/17 10:47:00
［复合调味料产业］方兴未艾本报记者唐夏文／摄复合调味料是以多种调味料为原料，经特殊的风味设计，以一定的配方，进行工业化规模生产的新型调味产品。具有呈味成分多、口感复杂、质量规范统一的特点，是一种针对性很强的专用型调味料。它可以直接应用于家庭或餐饮业中菜肴的烹调或佐餐，也能直接应用...
发帖时间：2004/8/14 17:14:00
ANZFA公布澳大利亚、新西兰的统一食品标准草案澳大利亚新西兰食品管理局（ANZFA）计划在六月公布统一的食品标准草案以征集民众和政府对此的意见。该标准是继一项针对澳大利亚和新西兰食品标准法规所进行的长达五年的审核后制定的。统一的食品标准法规将确保澳大利亚的每一个州或领地、且首次...
发帖时间：2006/8/1 17:47:00
中国营销20年，中国为何没有“可口可乐”？在一次营销业内的讨论上，有同行提出了一个令我们深省的疑问：“现在国内快速消费品企业和品牌很多，有的成长也比较快，但是为什么中国企业的单品大都是发展到5个亿、10个亿或者20个亿就停步了？为什么中国很少有企业能发展到上百亿？为什么中国没有自...
