发帖时间：2012/10/19 8:46:07
市面上的海参（主要是刺参）一般分为四个档次：1、纯野生的海参2、人工育苗海底播种的野生海参3、海参圈养殖的海参4、养虾圈或者养鱼圈养殖的海参野生海参根部粗，刺长、细、尖，刺与刺之间小的毛刺多、粗，是海参的排气孔；圈养的海参大多刺短、粗，小的毛刺少、细。海参一般从规格、形状、成色和...
发帖时间：2011/1/18 12:54:00
有会做常温即食海参的食品人吗？￥￥￥＄＄＄exchang?[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-1-208:44:52编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2012/11/26 16:46:52
1、含水量更低：经过冻干的海参含水量不会超过3%；海参的营养不流失，使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。 2、营养更完整：采用鲜活海刺参一次冻干，保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分，海参营养不流失。 3、储存更方便：冻干海参将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35...
发帖时间：2012/11/29 15:23:03
鲜活海参和淡干海参哪个更好呢？淡干海参是通过对鲜活刺参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、干燥加工而成的海参产品。淡干海参最大程度的保留了海参的营养，水发率高，营养好，人体容易吸收，性价比高，是海参产品中最受欢迎的一种。鲜活刺参没有经过任何加工，营养保留完全，但是鲜活刺参营养成分被包裹...
发帖时间：2012/11/27 16:09:18
[size=4] 最近一则新闻引起了很多人的关注，因为一位渔民意外捡到一只白海参，但是吃完后才知道白海参的价值，对于这种海参比较少见，市面上价值值十万，那么白海参的功效到底有哪些呢？ 白色海参在上个世纪中前期的渤海湾(大连等地)可见。由于人类的活动及环境的污染，现在已经几乎灭绝...
发帖时间：2012/10/30 15:28:45
活海参虽有上述优点，但烹调起来有一定难度，稍不注意就会像牛皮一样咬不动或者有一股海腥味，达不到软糯或爽脆的口感，因此活海参的加工一直是一道难题。最常用的方法：高压发制步骤：1、每500克活海参加入2个蛋清、25克白糖、20克淀粉搅拌1分钟（搅拌的作用一是去腥，二是去掉粘液和脏污，...
发帖时间：2012/12/19 11:16:48
本周五迎来冬至节气，也是传统的开始冬季进补的日子。我市市民公认的进补的补品算是海参，记者采访时发现，不少市民由于对海参缺乏了解，买到的海参不尽如人意，有的市民购买到的海参甚至由补品变成“**”。 吃海参进补越补越“病” 肖女士患有糖尿病很多年了，今年入冬后，她发现不少朋友...
发帖时间：2016/4/8 23:33:04
随着**的发展，人们生活水平的提高，人们对生活质量和健康的要求也越来越高，在健康养生方面也有了一定的讲究，都追求绿色健康的生活，像海参、燕窝和虫草等高端滋补品也越来越受到了人们的喜爱，而海参也以营养价值高，可以提高人体免疫力等优点成为消费者送礼首选。近些年送礼要送健康这一理念大家...
发帖时间：2017/6/15 15:32:24
听说龙孚海参，具有40年的海参加工技术研究经验，最新研发高端冷蒸即食、鲜活即食海参，最新50届交流技术培训在6月20号报到，地址山东潍坊，欢迎大家前来学习。白读“烟台龙孚”咨询...
发帖时间：2011/4/25 17:44:00
威海4月24日讯(记者林丹丹通讯员董崇强)今年，威海将海参养殖作为推进海参产业发展的重要环节，加快养殖方式转变，截至四月中旬，海上网箱养殖海参的数量由去年的138个发展到4560个。为积极推广西港渔业公司海上网箱养殖海参和北海开发公司池塘网箱保育海参苗的经验，截至4月15日，威海...
