发帖时间：2006/8/14 18:02:00
以下是引用shangxinyu在2006-8-1417:48:00的发言：这样子的呀，生活中估计应该是没多少人知道这些的，都以为刚刚打捞起来的活鱼最新鲜呢？那照这样说，我们在水池里憋死不久的鱼还比从河里捕捞起来的还新鲜哦？hexiankeji,问一下哈，你去市场买鱼的时候是买快死...
发帖时间：2004/9/20 15:02:00
1.水产品盐藏保鲜（1）盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的专统方法。其保鲜原理是：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度（一般讲微生物菌体的生长繁殖所需水分为50％以上），抑制微生物的繁殖和酶的活性，从而达到保鲜的目的...
发帖时间：2006/8/14 18:31:00
以下是引用hexiankeji在2006-8-1418:02:00的发言：以下是引用shangxinyu在2006-8-1417:48:00的发言：这样子的呀，生活中估计应该是没多少人知道这些的，都以为刚刚打捞起来的活鱼最新鲜呢？那照这样说，我们在水池里憋死不久的鱼还比从河里捕捞...
发帖时间：2009/3/23 13:46:00
日前，美国食品药物管理局发布“行业指导”，重申该机构有关冷冻水产中将冰衣作为净重含量的舞弊行为的政策，此举意味着美国在帮助解决净重舞弊行为迈出了重要一步。指导文件明确认定，任何将冰衣重量计入产品净重的产品将被列为掺假产品，而贴假商标将被视作故意欺诈。宁波是水产品出口大市，2008...
发帖时间：2009/3/23 13:46:00
日前，美国食品药物管理局发布“行业指导”，重申该机构有关冷冻水产中将冰衣作为净重含量的舞弊行为的政策，此举意味着美国在帮助解决净重舞弊行为迈出了重要一步。指导文件明确认定，任何将冰衣重量计入产品净重的产品将被列为掺假产品，而贴假商标将被视作故意欺诈。宁波是水产品出口大市，2008...
发帖时间：2012/11/30 16:43:10
售价2元钱1斤的淡干海带,经过海之宝公司的深加工,4克竟能卖到3元;超过100公斤的大型黄鳍金枪鱼,市场价是每公斤300元,而经过蓝润公司-60℃超低温冷冻并进行深加工后,“身价”暴涨10倍,一条鱼就能换回一辆“宝马”轿车……依靠新技术开展精深加工,荣成[url=http:/...
发帖时间：2007/3/24 10:16:00
鱼趣种种鱼报天气一种生活在地中海沿岸的热带鱼，名叫“家鱼”。由于它发出的天气预报“准”过气象台，故而当地居民都将其养在鱼缸中来观察天气。家鱼要是沿着鱼缸四壁慢条斯理地游来游去，天气不是多云便是阴天；假如它浮在水上急躁不安快速往返游动，那么毫无疑问要下雨；倘若家鱼静静地在缸底纹丝不...
发帖时间：2013/10/21 14:13:20
很多人都有一个误区，认为原生态野生甲鱼与养殖甲鱼没有什么区别，其实不是的，首先最大的区别就是营养价值的区别，至于怎么辨别是生态甲鱼还是养殖甲鱼呢，下面是三袁久丰水产科技有限公司的水产专家说的几点区别，希望大家在选购甲鱼时，一定要多个心眼，不要轻易上当。1、爪子与指甲：温室与饲料养...
发帖时间：2005/1/13 15:23:00
超市存食品安全隐患,专家建议建立"黑名单"封杀从上海国际零售高峰论坛上了解到，沪上部分超市中的食品并非十分让人放心，熟食、蔬菜、奶类都存在安全隐患。专业人士建议，上海超市应该在内部建立供货商黑名单制度，让市民吃得放心。 卖了一天后剩下的蔫菜、接近翻白眼的活鱼，这些东西肯定不会有...
发帖时间：2006/12/25 15:32:00
有关食品安全的消息近来充斥报端，满目所见都是“假、毒、脏”，几乎到了“罄竹难书”程度。香港成报报道选出中国大中城市最常见的七种脏食品，供读者择其要而记之，提醒民众“最不安全食品”还是可以避开的。一是街头油条：大部分炸油重复使用，小部分用“地沟油”(用酒店的垃圾污油提炼而成)。清晨...
