发帖时间:2012/3/28 11:17:25
泡椒凤爪杀菌漂白技术专家:薛工一五一零一六三八八三八一、双氧水泡凤爪目前形势及威害:不久前,全国媒体对“成都泡椒凤爪是否致癌“问题争论不断,引发社会普遍关注的时候,一些不法商贩为让鸡爪外表显得光鲜亮白,竟用过双氧水泡制鸡爪,这些被“美白”的凤爪在市场上大量销售——凤爪制作过程使用...
发帖时间:2008/12/13 22:27:00
我这里有一份: 1、材料:食用菜籽油,冻鲜鸡爪或鸭爪,麦芽糖,食用日落黄色素,过氧化氢(浓度50%)氢氧化钠,油锅,不锈钢水缸,酸辣酱(四川产) 2、漂白上色,加工前8—10小时将冻鲜鸡爪或鸭爪去掉包装放于水氧中解冻,以流动水冲洗。解冻后,重新放水将水缸中解冻好的鸡爪或鸭爪放盐...
发帖时间:2013/5/28 10:37:22
辣椒是一种广为应用,也深受大家爱好的食品。不论是火辣辣的水煮鱼,还是香喷喷的香辣虾,都能引得人垂涎三尺。辣椒不仅味道奇特,养分也十分丰盛,并具有祛风、行血、散冷、解郁、导滞和开胃的功效,但由于它性味辛热,夏天吃辣就有了不少的讲究。 随着炎炎夏季的来临,很多人的胃口都会变差,...