发帖时间：2007/12/3 16:29:00
花生、芝麻糖香的简易制作方法花生、芝麻糖香甜酥脆，营养丰富，物美价廉，加工方便，适合专业产生产和家庭自制食用。一、花生糖1.配方：熟花生仁2公斤，白糖2公斤，饴糖0.5公斤，食用油0.05公斤。2.生产工艺：①脱衣。选取籽粒饱满的优质花生米，放沙锅内炒熟，搓去红衣，制得干净的熟花...
发帖时间：2013/1/18 15:10:09
台湾高粱酒是目前最流行的酒种之一，当然是用来饮用的，不过除了饮用外还有许多的用途。台湾高粱酒的功效很多：可以起到活血通脉、增进食欲、消除疲劳、陶冶情操，，消毒、散热、止血、止痛、等。下面就来看看它的具体用途吧。台湾高粱酒的妙用： 1、把鲜姜存放于台湾高粱酒内，可以放很久。 2...
发帖时间：2008/8/8 15:56:00
老百姓普遍爱吃的10道家常菜(组图)http://dg.7878.com.cn/new7878/blog/templet2/blog.asp?id=5049&bid=660 西红柿炒鸡蛋 也是懒人菜。西红柿广为流行是上世纪70年代以后的事，至少我幼时很少吃到西红柿，这...
发帖时间：2005/12/23 16:36:00
美国DALLAS集团专业生产一种DALSORB牌食品煎炸油过滤用吸附剂。使用这种吸附剂可以令用过的煎炸油变得澄清，同时降低酸价（游离脂肪酸）、过氧化值、碱性物质、聚合物、重金属、极性物质等等，煎炸车间不再有大量油烟，并保证煎炸食品没有异味。处理后的油如新油一样，完全符合国家煎炸油...
发帖时间：2012/2/23 15:25:50
1月20日，《北京市工商局食品流通许可工作规范申请条件（试行）》草稿向社会公示，其中对散装食品售卖提出加盖防尘材料、禁止触摸等相关规定，确保散装食品不被污染。但日前，有北京消费者吴女士向中国经济网记者反应，在北京永辉超市六里桥店的散装食品区里，蚕豆、花生米、果脯等散装食品仍暴露在...
发帖时间：2007/3/1 21:09:00
舒服自由的春节长假结束后，下面这个熟悉的情景估计又要开始大量上演了：一大早，人还在睡梦中，就被闹钟吵醒，然后挣扎了半天才从被窝里出来，利用剩下的时间分秒必争，不吃早饭就冲出家门，或者只是随便啃几片面包，更有甚者，利用等车的间隙，在街边买点鸡蛋灌饼、油条，三下两下就把早餐对付过...
发帖时间：2017/6/22 15:32:05
夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。“冬至饺子夏至面”，全国多数地区夏至这天讲究吃面。每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物...
发帖时间：2008/12/23 11:08:00
一、酸度调节剂（AcidityRegulators）酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。它主要有用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。酸化剂具有增进食品质量的许多功能特性，例如改变和维持食品的酸度并改善其风味；增进抗氧化作用，防止食品酸败；...
