发帖时间：2004/5/13 16:40:00
说起汤，总使我五脏六腑产生百感交集的感觉……。其中有一道汤，始终牵动着我的记忆——象征“马赛”精神的“地中海鱼汤”。 那回，为了吃到真正的马赛“地中海鱼汤”，自凌晨起，我和一位朋友轮流开车开了十几个小时，一路不停歇、直抵马赛渔港。虽然是寒冬，马赛却出了个大太阳，碧海青天的马赛港...
发帖时间：2006/5/3 22:13:00
您好。。。。请问熬汤的时间长的话对汤是有好处还是坏处。。。比如说我把一锅汤放在火上熬上几天。。。只加开水和香料。。那汤会变质或产生不好的后果吗？...
发帖时间：2007/3/6 17:10:00
绿豆汤怎么做,教教小弟.要有特色的哦!!!...
发帖时间：2007/3/10 16:25:00
汤圆馅的制作,值得一看.[em07]...
发帖时间：2009/12/25 9:46:00
跪求速食汤配方！哪位大侠帮帮忙...
发帖时间：2004/7/10 14:44:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】蔬菜海鲜河鲜【原料】河粉一斤,虾仁三两，韭菜三两切短段，银芽二两,鸭蛋二只打匀,油三汤匙,盐适量。【制作过程】 ①把河粉发松。银芽洗净,滴干水；②下油,放入银芽炒两下,加入河粉炒匀下鸭蛋炒熟,加入凋味炒匀,最后加入虾仁、韭菜、盐炒匀上碟即...
发帖时间：2013/6/18 11:19:28
[attachimg]22892[/attachimg]1、将绿豆清洗干净，用冷水浸泡；浸泡3小时以上2、将深海小海带浸泡3小时，洗干净；将小海带切成条3、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内，添入足量的清水；盖好盖，大火煮开转小火20分钟4、加入冰糖，继续煮10分钟；熬好的海带绿豆粥，...
发帖时间：2008/8/14 0:27:00
菜系及功效：滋阴食谱清热解毒食谱祛痰食谱高血压食谱糖尿病食谱工艺：烧海蜇马蹄汤的制作材料：主料：海参（水浸）100克,荸荠250克调料：黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克,大葱3克,胡椒粉1克海蜇马蹄汤的做法：1.海蜇洗净，切细丝，马蹄洗净，去皮，切薄片；大蒜剁成茸；葱姜洗净分别...
发帖时间：2009/12/23 18:36:00
椰子系列之二——竹笙鲜椰汤（转自老爸老妈素食厨房）还记得那个从海南带来的新鲜椰子吗？呵呵，用挖出来的椰子肉还做了一道非常简单的汤，美味啊！原料：椰子肉、竹笙、银耳、白果、红枣、枸杞、大豆蛋白做法：1、银耳、竹笙用水泡开，洗净；大豆蛋白用水泡软；椰子肉切块。2、所有材料放入砂锅，煮...
发帖时间：2008/11/20 17:55:00
开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。 原料配方： 精粉5公斤猪后腿肉5公斤小磨油1250克酱油400克料酒150克姜末150克味精55克盐100克白糖35克 制作方法： 1.将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上酱油、料酒、...
