发帖时间：2011/5/12 10:15:00
盛夏来临，食品企业对食品安全格外重视。但是，食品质量问题和细菌超标问题的新闻在网上频繁出现呢？是什么原因呢？许多食品企业在食品加工过程中进行了有效灭菌，但出厂后不久，仍出现了细菌超标、发霉变质等问题，严重的甚至引发食物中毒事故，既给企业带来名誉和经济上的损失，也对消费者健康产生危...
发帖时间：2011/5/14 13:58:00
盛夏来临，食品企业对食品安全格外重视。但是，食品质量问题和细菌超标问题的新闻在网上频繁出现呢？是什么原因呢？许多食品企业在食品加工过程中进行了有效灭菌，但出厂后不久，仍出现了细菌超标、发霉变质等问题，严重的甚至引发食物中毒事故，既给企业带来名誉和经济上的损失，也对消费者健康产生危...
发帖时间：2011/5/14 14:05:00
盛夏来临，食品企业对食品安全格外重视。但是，食品质量问题和细菌超标问题的新闻在网上频繁出现呢？是什么原因呢？许多食品企业在食品加工过程中进行了有效灭菌，但出厂后不久，仍出现了细菌超标、发霉变质等问题，严重的甚至引发食物中毒事故，既给企业带来名誉和经济上的损失，也对消费者健康产生危...
发帖时间：2011/9/7 8:20:12
食品加工厂霉菌污染及其控制方法在食品加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会影响到食品质保期的长短，那又如何控制霉菌污染食品呢？杀菌消毒专家周立法先生认为：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件...
发帖时间：2010/9/9 8:53:00
夏秋季节容易发生食物中毒事故，这对批量加工卤菜等冷菜食品的饭店和宾馆来说，是一个极大的挑战。对此难题，有何良方应对呢？专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXX科技有限公司总经理周立法先生认为，减少细菌污染数量、改善冷菜生产经营场所的卫生条件、采用合理的杀菌技术和设备，可有...
发帖时间：2012/9/8 11:07:32
目前，在欧美，有机食品的一大卖点就是含有更少污染物，英国OrgaincUK/Leafrog的一项调查表明，在英国62%的人购买有机食品是因为它还有较少化学物，57%的人是为了天然和无添加才购买它，而52%的人认为有机食品对家人健康较好，47%的人选择有机食品是为了大自然和环境...
发帖时间：2013/8/5 13:46:45
你想不到竟然可以用这种物质作为水质污染检测的标准，这种物质就是甜味剂。 甜甜的味道回在舌间回绕，之后进入人们的体内，这就是甜味剂给人的感觉。但很少有人会意识到人工甜味剂在给人们的味觉带来快感，通过人体排除体后，竟然不会有任何的变化。 一项最新的研究表明，一些类型的甜味剂在我们生活...
发帖时间：2017/7/5 10:17:07
食品企业谨防夏季沙门氏菌污染谱尼测试集团获悉，近日，英国食品标准局发布召回通报称，6月16日英国某公司宣布召回1款有机黑芝麻酱，原因是产品受沙门氏菌污染，食用后有食物中毒的风险。随着夏季的到来，气温明显升高，特别是南方地区，阴雨天数增加，气候闷热、潮湿。谱尼测试食品检测领域专家提...
发帖时间：2010/9/10 12:06:00
高温加热可有效杀灭食品中的细菌等微生物、提高食品卫生质量；但许多经高温杀菌处理的食品在出厂后不久，仍然会出现微生物超标、发霉变质的问题，这是什么原因呢？有何良方应对？专业生产食品杀菌消毒设备的上海XXXX科技有限公司项目经理周立法先生在接受采访时认为，经高温处理的食品仍出现发霉变...
发帖时间：2014/4/29 16:00:55
从2014年1月至今，在几个月的时间里，全国范围内媒体曝光的自来水异味事件已达十余起。日前发生的兰州自来水苯超标事件，更是引发了一场关于居民用水安全的大讨论。自来水究竟安不安全，不能只从水厂的出厂水指标上看。水源地污染，是现在自来水领域的最大问题。水源地的环境状况直接影响着自来水...
