发帖时间：2004/10/18 14:15:00
永和成功不只是豆浆,关键是他的经营理念和管理.豆浆只是一个招牌产品和招揽人的方法....
发帖时间：2005/1/26 23:22:00
以下是引用juan_8001在2004-11-215:40:00的发言：同意！喝过永和豆浆，比普通豆浆更香浓，但也是在永和这个品牌的庇护下才显得更加尊贵。同意！永和卖得不仅仅是豆浆！在我们原来的生活习惯里豆浆都是路摊边进不了厅堂的食品而永和只是将与人这么贴近的东西很亲切的让它进入...
发帖时间：2005/2/18 16:46:00
听永和老板的朋友说，他们在做豆浆时，渣和浆是一起煮的，然后才过滤。再有就是可能加入了香精。...
发帖时间：2006/4/6 20:17:00
敢于创新、就是说可以从最基本的美事创新发展。永和知道是怎么发财的吧。。...
发帖时间：2008/3/1 0:36:00
我建议你去看看永和豆浆，那牌子还可以，也是近年出来的新品种，口感不错的...
发帖时间：2005/1/27 23:34:00
永和卖得不仅仅是豆浆！在我们原来的生活习惯里豆浆都是路摊边进不了厅堂的食品而永和只是将与人这么贴近的东西很亲切的让它进入厅堂同意永和豆浆是传统食品工业化成功的典范之一，其实目前还有很多传统食品学需要用现代食品加工技术进行孵化，实在太多了。我们做食品研发的要在这一块多下功夫。...
发帖时间：2009/7/10 20:39:00
不要走弯路，不要在添加剂上下功夫，是舍本逐末的做法，其实很简单，把豆水比控制在1比8，煮的时间长一点，开锅后要在沸煮二十分钟以上，自然浓香，不必去模仿永和的口味，也不要把永和豆浆想得那么神秘，其实工艺都差不多，没有太大差距，只是它在店内卖，价格高罢了。...
发帖时间：2004/10/18 16:19:00
我也尝试做过，没有做出感觉。永和豆浆的确有与众不同之处。我感觉可能在豆的预处理上有些不同，同时煮浆时间需要长一些。其它有知道的也发表一下吧。。。。。。。...
发帖时间：2007/10/6 0:42:00
小弟在家做豆浆，发现怎么都做不出来人家永和豆浆那个味道，有没有哪位高人能指点一下，工艺上要注意些什么，是否要加哪种添加剂？叩谢了！...
发帖时间：2008/10/10 15:48:00
有谁知道怎么样可以延长豆浆产品的保质期~！就像北京白玉豆浆可以保质期21天，永和保质360天，~~1如有知道这个技术的可以和我祥谈`~1hupeng_7758258@163.comqq:5999332...
