发帖时间：2010/4/19 17:51:00
请问液氮加注系统是那个公司的？...
发帖时间：2007/7/15 22:04:00
味精：水分，谷氨酸钠含量酱油：固形物、盐分、总酸、氨基酸态氮、全氮一般国标有规定的，可查查国标。酱油的全氮就是其中氮的含量，与蛋白质检测方法一致，只是不要再乘由氮换算为蛋白质的系数...
发帖时间：2005/1/20 9:07:00
大豆分离蛋白的用途很广泛，它的氮含量很高，可用作增加氮含量的一个原料。[em01]...
发帖时间：2005/4/27 22:15:00
太高啦,我想100左右还差不多.鸡精行业标准规定总氮>3.0,氮应该来自味精,鸡粉,水解蛋白,酵母....
发帖时间：2005/11/5 13:12:00
我公司是做酱油的,重要检测氨基酸态氮、全氮、铵盐、总酸以及大肠菌群、细菌总数等，请赐教，谢谢！...
发帖时间：2007/5/23 9:38:00
那就是你用的全脂粉已经冲调变性了。我公司充氮用的是纯氮，残氧量也在1%以下。...
发帖时间：2007/8/6 13:48:00
不同意楼上的观点。全氮和谷氨酸这两个批标完全不搭界的。酱油的国标要求是测全氮的。...
发帖时间：2008/1/24 18:49:00
消化用,将有机氮转化为无机氮,NH3并与过量的硫酸生成(NH4)2SO4接下来就是蒸馏,吸收,滴定了....
发帖时间：2008/7/9 10:42:00
问问各位大侠，我用定氮的方法测定发酵液中测定总氮含量，如何测定其中多肽的含量？谢谢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
发帖时间：2010/6/28 17:53:00
这个要看是用的什么方法，是微量定氮还是常量定氮，一般微量用2%的，常量用10%的...
