发帖时间：2010/2/15 16:30:00
动植物油脂的抗氧化剂那种最好？...
发帖时间：2005/2/3 12:08:00
主要是棕榈油和可食用牛油，另外还有氢化油（植物油或动物油），猪油，棕榈仁油，椰子油，植物油等...
发帖时间：2009/12/4 9:18:00
这个东西基本不存在单体，一般存在于植物油脂中，你加入植物油的同时就加入了，至于加多少你要看你加入的植物油中的含量、产品标识量和加热过程中的氧化损失。[em05][em05]...
发帖时间：2004/7/15 16:50:00
植脂未的主要原料是氢化植物油、葡萄糖浆、酷酛酸钠、乳化剂...
发帖时间：2004/12/4 17:31:00
请问，烘焙用的起酥油和氢化植物油有什么区别呢？...
发帖时间：2005/4/26 21:32:00
氢化植物油一般是反式加成，有增加心血管疾病的可能。...
发帖时间：2005/8/28 14:28:00
动物油脂酸价测定与植物油脂酸价测定有什么不同么？...
发帖时间：2006/6/13 11:51:00
市场上买的一般都是含有植物油的！是要加的！有奶就要有油！！！...
发帖时间：2007/9/25 11:16:00
植物油的一个指标,可以去查国标就知道怎么检测了!...
发帖时间：2008/10/5 10:48:00
那个配比不是只要糖的，还有植物油、添加剂和麦芽糊精的。...
