发帖时间：2004/12/12 12:53:00
我认为不必将ＣＩＰ全定为ＣＣＰ点，因为你每天要对所有设备进行ＣＩＰ，如果定为ＣＣＰ，那就必须对每个设备的清洗进行跟踪检查，工作量太大了，那就有些违背了“关键控制”，太多的关键控制点，就不叫关键控制了，可以考虑根据将部分关键设备的清洗作为ＣＣＰ。...
发帖时间：2012/10/9 14:06:53
据悉，在一年一度的“中秋”、“国庆”佳节期间，为强化水产品质量安全监管，从源头上消除水产品质量安全隐患，确保“两节”期间水产品质量安全，保障广大市民吃上安全、健康的[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]。顺昌县畜牧兽医水产局高度重视水产品质量安全工...
发帖时间：2012/7/16 9:03:25
为深入了解我区食品安全工作实际情况，加大食品违法行为打击力度，进一步提高食品安全保障水平，根据省、市人大常委会的统一部署，今年5月至9月，区人大常委会重拳出击，成立由区人大常委会副主任董华恩任组长，区人大常委会办公室、法工委、财经工委、教科文卫工委等各工委负责人为组员的执法检...
发帖时间：2011/10/19 11:32:31
1.北京工商发布最新食品安全信息，发现不合格样品4个。2.2011年9月15日，欧洲委员会提出修订欧委会第10/2011号规例的方案。该规例监管所有接触到食物的塑料和物品，于2011年1月15日公布，同年5月1日起在欧盟施行，部分条文属于过渡性质。3.截至2011年10月11日，...
发帖时间：2012/11/6 11:47:12
面对不法食品生产企业，质监萧山分局重拳出击，使其无缝可钻。查处违法使用食品原料，加强食品添加剂的监管，取缔无证食品地下加工窝点……从原料检测到生产加工监管，再到成品检查，一步步措施到位，努力做到食品安全“零容忍”。[url=http://www.tech-food.com]食...
发帖时间：2012/8/29 11:48:20
狠抓9大类重点食品的**行动，目前已完成豆制品、蛋制品的**以及使用明胶、猪肉、油、淀粉为原辅料食品生产企业的专项摸底排查工作。截止目前，取缔豆制品生产加工“黑作坊”15家。现场检查蛋制品生产企业5家，未发现硫酸铜等非食用物质。对14家糖果生产企业开展全面检查，未发现企业使用...
发帖时间：2009/2/17 22:17:00
以我看关键还是有关质检部门没有发挥好自己的职责，对企业的监督和督导没有到位。下企业检查工作就注重表面和企业主管领导的表现。根本就没进车间或根本就不了解他们的生产第一线。国家的有关政策法规可以说是没有落实到实处。所以领导的觉悟和职业道德起很大的推动作用。...
发帖时间：2012/7/12 9:02:53
加强食品安全知识宣传力度，做好预防控制食物中毒的宣传和教育工作，散发预防食物中毒知识宣传单，普及食品安全常识。 强化对乳制品、饮料、酒类、熟肉制品、卤制品等重点品种和学生营养餐的监管，督促企业和业主建立健全食品安全管理制度，落实工作人员岗位责任制，确保食品安全管理工作到位。...
发帖时间：2004/12/8 15:31:00
第一级：监督检查控制：监督生产是否按照工艺要求作业，检查工艺参数是否符合要求，控制生产过程中的卫生、环境等状况。和生产两权分立。相互监督。此阶段要想作好工作，相应的考核检查，配套的处罚措施是必不可少的，脸必须拉下来。第二级：分析预测，降低生产成本分析生产数据，总结经验，预测不良事...
发帖时间：2012/7/19 10:18:13
陶诚华就金华市食品安全大整治百日行动进行了部署。陶诚华指出，当前食品安全形势十分严峻，人民群众要求加强食品安全的呼声十分迫切，上级党委**对狠抓食品安全的决心十分坚定。金华市各地各部门对此要有清醒、全面、充分的认识，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感。 根据金华市前期...
