发帖时间：2012/2/10 15:27:14
国家发改委与工业信息化部近期联合发布《食品工业“十二五”发展规划》（以下简称“规划”），“规划”提出，果蔬加工业到2015年产值达到3000亿，果蔬汁产量达到300万吨，果蔬罐头产量超过200万吨，水果平均加工转化率超过15%，蔬菜平均加工转化率达到5%以上。 大力发展果蔬汁和...
发帖时间：2011/8/26 18:10:15
浓缩果蔬汁加工行业由于进入门槛不高，良莠不齐的企业一拥而入，一直存在着低水平竞争问题，加之行业内中小企业过多，导致行业产能利用率和利润率低下，产能过剩逼至浓缩果蔬汁行业。工信部日前重拳出击，发布《浓缩果蔬汁(浆)加工行业准入条件》，明确表示将对浓缩果蔬汁(浆)加工行业实施准入管...
发帖时间：2004/11/18 20:15:00
大家都在讲配方，其实我想说的是，在实验室里如果把添加配料的比例做好，而且沉降实验结果比较理想，但是在生产过程中如果出现一段时间内就会产生分层、变色等现象，通常和稳定配方有关系，但也不能排除在生产工艺中原料的进程检验、乳化操作、糖浆制备、以及最终汤汁的缓冲比例有关，在我的企业中热灌...
发帖时间：2006/7/17 14:57:00
在线调查的数据显示，今年夏天包装饮用水在所有饮料中的消费量由去年的44.9％狂跌到21.6％。老百姓今夏喜欢喝什么呢？ 果蔬汁饮料到目前为止是今年夏天的新宠，消费量同比上升了5.6％，相比其他饮料增长最快。有意思的是，调查显示，男女消费者对碳酸饮料的态度截然不同，男性最常购买...
发帖时间：2004/8/17 16:03:00
您要不说，我好像真的就没有在超市注意过什么牵手的果蔬汁，我不懂营销，仅作为消费者来说，我觉得现阶段，引领消费者的就是广告，能让你的广告深入人心，再加上你的其它手段，可能就会得到很好的效果。...
发帖时间：2004/9/1 21:01:00
随着社会的进步，人们的消费观念趋于理性，个人规点是百分百的纯果蔬汁最有市场前景。无污染的山泉水存在吗？个人认为纯粹是一种商业吵作！！！就拿现在已上市的某品牌山泉水，其水源早在几年前就有媒体报道污染严重！！！！！！...
发帖时间：2004/10/9 8:53:00
对饮料的选择的标准无非是口感和营养两方面，前者代表是可乐型，在“什么都能有，就是不能有病”的现在，营养型如果蔬汁前景看好，但蔬菜汁关键是要找到一个适合无吃沙拉嗜好的国人口感的配方，上个世纪云南鸿达曾生产过胡萝卜汁，结果一败涂地就是因为口感的原因...
发帖时间：2005/8/14 21:47:00
本人手上有一份蔬菜汁保持天然叶绿素,不添加任何色素的专利技术,并且有一种新型强效稳定剂,对保持各种果蔬汁的稳定有极好的效果,这位仁兄如果有兴趣可与我直接联系,我可寄些样品过去!联系方式goodbey868@163.com...
发帖时间：2006/2/27 10:34:00
确实很迷茫，我毕业3年多了，现从事果蔬汁加工，搞技术和新产品开发。我认为要多接触行业的大家，多学习，至少要精通一个领域，并在这个领域内有突出的业绩。以后去任何公司人家会重视你，你自己也能触类旁通的把工作做好！...
发帖时间：2007/9/28 15:41:00
饮料市场比较难做，很难说清楚下一个趋势将是什么。就目前市场来说，王老吉火爆全国，紧跟着就出现达利的何其正；各种茶饮料就不说了，今麦郎在2007年几乎是无踪迹的，时下市场定在复配型营养饮料吧，果蔬汁饮料倒也不错的，呵呵...
