发帖时间：2012/8/10 10:08:05
有很多的营养教科书都指出豆类含有丰富的蛋白质，钙含量也很好。但是我们细心地查看食物成分表，却发现，豆类中含有的蛋白质、钙等是有不小的区别的。我们常说的大豆及其制品主要来源是黄豆、黑豆和青豆(其实应叫做黑大豆、青大豆，三者是同类)，一般并不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等杂豆...
发帖时间：2010/9/14 19:13:00
类似的产品在市场上如禅类食品、五色豆等，但都是制成粉状的干态，需冲调饮用。一方面食用不方便；另一方面口感不好，一般消费者很难认同。。。，即时即饮的产品市场上没有，主要是因为很难解决其保质期问题！我们经过多次试验和功关，现在已经彻底攻克了这一难题。试制的绿豆饮料（全豆制作加少量白糠...
发帖时间：2006/9/12 15:31:00
7类食品今后也过QS关记者了解到，从2006年9月1日起，糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品开始实施食品质量安全市场准入制度，今后这7类食品也要加贴QS标签。 实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟...
发帖时间：2004/8/20 19:54:00
美国需求的主要是既可食用又可药用的绿色食品，欧洲需求主要是小杂粮类，如红小豆、黑米、小米；坚果类如松子、黑芝麻、花生、核桃等，还有山野菜和蜂蜜等。日本主要需求蔬菜、肉类、水产品等，并且日本出现了对于成品、半成品的需求，主要原因是日劳力资源缺乏及加工成本高。中国绿色食品发展中心负责...
发帖时间：2016/10/26 19:02:56
如今，越来越多的人开始接受粗粮这种健康食物，然而，并不是所有人都知道吃粗粮的精髓。《生命时报》记者特邀营养专家总结吃粗粮的5个关键数字，教你吃对粗粮。 种类：每天吃4种以上 每天吃够20种食物已成为很多营养专家的共识，而主食作为每天饮食中很重要的一部分，也应该在种类上尽量丰富...
发帖时间：2011/8/31 13:37:41
随着现今生活水平的提高，各种疾病也相继出现，粗粮也随之成了人们备受推崇预防疾病的精品，然而粗粮在带给人类健康的同时是否也会带来负面影响呢? 现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。粗粮也成了当今一种时尚，因...
发帖时间：2011/12/23 17:22:14
随着现今生活水平的提高，各种疾病也相继出现，粗粮也随之成了人们备受推崇预防疾病的精品，然而粗粮在带给人类健康的同时是否也会带来负面影响呢?现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。粗粮也成了当今一种时尚，因为粗...
发帖时间：2014/7/10 10:53:28
其实民间就有种说法：“每天吃豆三钱，何须服药连年。”多吃豆类可以预防疾病，而且搭配五谷类一起吃对身体更好。 •红豆：有利尿作用，并含膳食纤维，可通便、润肠、降血压。 绿豆：清热解毒去火、降胆固醇。 •黄豆：富含皂苷可促进消化、健脾胃，长期吃可延缓衰老。 •白扁豆：有多种球蛋白，可...
发帖时间：2016/12/9 14:18:17
都说冬天要囤肉好过冬，所以冬天真是个长肉的季节啊！我一个朋友甚至都开始“绝食了”，还跟我哭诉：“我吃一粒米都会胖啊你让我怎么吃，嘤嘤嘤。”“米饭淀粉多啊！！你想胖死我吗！”“为了减肥，我，坚决不吃饭。”哎好心塞，为了减肥还是要好好吃饭啊，给大家分享一下吃米不长胖的技巧吧！首先，选...
发帖时间：2006/7/22 15:18:00
五谷类,豆类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)油炸土豆片612/100白薯干612/100黑芝麻531/100土豆粉337/100芝麻(白)517/100粉条337/100油面筋490/100地瓜粉336/100方便面472/100玉...
