发帖时间：2010/5/13 15:45:00
大家好,我一客户刚刚开的果冻工厂,因为合作伙伴临时放弃的原因,工厂里面的设备都现在转让,都是新安装刚刚调试好的,还没有真正使用过.因为我从事食品行业,所以工厂经理,让我问问有对这些设备感兴趣的没有.由于价格实惠,很多包装机/灌装机很快就被别人订走了,现在剩下一台40米左右的杀菌设...
发帖时间：2007/11/27 15:46:00
罐头(热)杀菌技术罐头加热杀菌的方法很多，根据其原料品种的不同，包装容器的不同等采用不同的杀菌方法。罐头的杀菌可以在装罐前进行，也可以在装罐密封后进行。装罐前进行杀菌，即所谓的无菌装罐，需先将待装罐的食品和容器均进行杀菌处理，然后在无菌的环境下装罐，密封。我国各罐头厂普遍采用的是...
发帖时间：2004/11/16 9:45:00
微波是指频率在300MHZ——300KMHZ的电磁波。通常有一些介质材料由极性分子和非极性分子组成，在微波电磁场作用下，这些介质中的极性分子从原来的热运动状态转为随微波电磁场的交变而改变排列取向。例如：采用微波频率为2450MHZ时，每秒钟就会出现24亿5千次取向交变，分子间就会...
发帖时间：2008/11/17 14:45:00
厦门美达膜科技应用膜分离工艺解决食品生产难题食品工业是膜分离最大的应用和开发市场，现已开发和应用的范围非常广泛。如啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、果酒等的除菌与澄清；果汁饮料、明胶和葡萄糖等的澄清除菌及浓缩提取；牛奶的过滤除菌；回收啤酒渣等许多领域。由于膜技术在食品工业应用中需要涉及清...
发帖时间：2010/9/13 7:39:00
许多食品在加工环节进行了有效杀菌，但在出厂后不久，仍会发生腐败变质问题，经过高温烘烤的糕点食品，这一问题也经常发生，令许多食品从业人员感到困惑。专业从事糕点生产的南京某食品有限公司创始人张先生认为，提高作业场所的空气卫生质量可有效预防细菌对食品的二次污染，避免食品发霉变质等问...
发帖时间：2005/2/25 17:41:00
各位大虾可有微波杀菌的资料分享？谢谢！...
发帖时间：2005/9/17 16:09:00
关于竹笋罐头加工过程中，对罐头进行杀菌处理，我公司一直用94度杀菌2个小时，由于杀菌时间教长，严重影响了生产，希望高手能对杀菌着方面提出好的建议，不身感激。。。。...
发帖时间：2006/2/10 22:58:00
有人了解食品辐照杀菌吗?交流加我的QQ281105086...
发帖时间：2007/6/26 17:42:00
急需！！谁有玻璃罐头杀菌方法及资料？？急需！！谢谢！！...
发帖时间：2007/6/26 17:44:00
急需！！谁有玻璃罐头杀菌方法及资料？？急需！！谢谢！！...
