发帖时间：2011/8/9 17:01:01
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。 鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗...
发帖时间：2004/5/11 16:32:00
扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。 广西农科院的专家李荣柏博士告诉记者，第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素...
发帖时间：2004/12/29 21:22:00
节令宴 节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融中和统治的需要下，大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位，逐使食俗...
发帖时间：2011/11/22 13:53:52
昨日，上海市统计局公布数据显示，10月份，本市居民消费价格总水平同比上涨5.6%，涨幅较上月回落0.1个百分点。与此同时，市民关心的猪肉、鲜蛋价格在环比连续5个月上升后，首次转为分别下降0.4%和2.6%。 数据显示，10月份，受本地产绿叶菜供应量增加影响，本市鲜菜价格继续下跌...
发帖时间：2004/5/12 14:56:00
吃野菜近年来也成了时尚之举，然而吃野菜也要有讲究。昨天，南京野生植物综合利用研究院的专家告诫市民，吃野菜如果食用不当容易引起不良反应。在农贸市场，如观音菜、绿茸菜、水芹菜、枸杞头、荠菜等野菜近期纷纷上市，枸杞头每斤能卖到4元钱，最常见的马兰头也能卖到2元钱一斤。南京野生植物综合利...
发帖时间：2005/4/17 7:44:00
看看专家的观点（消息来自网上，非本人）：专家 法规需要不断更新 红罐装王老吉被诉事件也引起了我国中医泰斗、国家级名老中医邓铁涛教授等中医名家的高度关注。他们认为，中药文化自古就和饮食文化融为一体。中药有不同药性，根据不同的时令和季节，在用量上把握到位，就可以在饮食中充分发挥中...
发帖时间：2007/1/22 13:22:00
光孝路“荣生”小店的鳝段啫啫煲【香口篇】即点即吃，利用煲仔保留的热力，从炉头上一直热到上桌，揭盖时香气猛蹿，香口的菜肴才真正形成。这种利用砂锅的热能把肉类焗熟，中途不加水，完全靠肉本身的肉汁挥发出蒸汽来焗熟原料的方法，浓缩了原料的味道，香浓无比。“啫啫”其实是一象声词，久而久之成...
发帖时间：2007/2/27 16:50:00
因此建议有关方面应发挥我国对俄出口的地缘优势，挖掘我国的冷冻食品、海鲜加工产品、精致食品和时令蔬菜及其制品、肉食品及制品、奶制品在俄罗斯以至东欧各国市场的潜力，大力拓展俄罗斯市场。同时要不断提高产品质量，加强市场调研，明确主攻方向，不断调整出口产品结构，提高我产品的市场竞争力。俄...
发帖时间：2008/11/11 13:58:00
烧烤烟熏类危害大 很多学生都喜欢吃烧烤食品，烧烤食品的喷香美味，正是大多数年轻人禁不住诱惑的主要原因。 但事实上，经过研究证实，烧烤食品对人体的危害并不小，尤其是其中所含的致癌物质非常吓人。根据世界卫生组织一项历时3年的研究结果显示，长期、过量吃烧烤，在某种程度上，等同于吸烟...
发帖时间：2011/8/18 15:13:15
月饼象征团圆，是中秋节必食之品。无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋。所以，尽管月饼是高糖高油，并不能列入健康食品中去，但中秋节，月饼还是要是吃。那么怎么吃，才能让这应景之食成为健康之品?搭配一月饼+葡萄酒葡萄酒+月饼，古已有之，所谓“玉宇琼浆”就是说明月悬照之夜畅饮美酒了。...
