发帖时间：2012/12/27 14:13:55
食品行业如何才能走的更长远 食品行业正在迈向一个严峻的趋势，回顾了一下2012年食品行业发展的业界食品的焦点问题。“速成鸡”、“塑化剂”等等食品安全问题重重，对于越来越严峻的食品问题，我们不得不陷入沉思•••••• 作为21世纪，不只是改革开放，我们的生活也发生了翻天覆地...
发帖时间：2011/8/3 15:53:38
衣、食、住、行是人们最基本的消费需求，其中，食品消费占了相当的比重。2009年我国城乡居民家庭恩格尔系数分别为37%和43%。食品消费与人类的身心健康和切身利益密切相关，也与构建社会主义和谐社会密切相关。 营造放心食品消费环境离不开**监管部门、生产经营企业、行业协会、消费者和...
发帖时间：2009/10/21 16:32:00
很多消费者在选购食品时，常常关注是否添加了某些“添加剂”，食品类广告中也常常出现“不添加任何添加剂”之类的字眼，“零添加”成了很多食品企业的新卖点。 近日，中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员陈君石针对“零添加”这一现状指出，到目前为止，国内发生的食品...
发帖时间：2016/4/29 15:58:09
食品防腐剂是防止食品腐败变质、延迟食品储存期的一类物质.如何正确看待食品中的防腐剂？日前记者采访了湖北省食品质量安全监督检验研究院专家蒋丽萍。[attachimg]24080[/attachimg]防腐剂对食品保鲜储存至关重要蒋丽萍介绍，食品防腐剂可分为化学防腐剂和天然防腐剂两大...
发帖时间：2012/9/27 17:46:51
北京植物学会副理事长饶广远教授致辞，北京蔬菜学会秘书长刘伟主持学术会议。北京市农林科学院蔬菜研究中心何洪巨研究员、中国科学院地理资源所雷梅副研究员、中国农科院蔬菜花卉研究所张德纯研究员到会作“重金属形态与食品安全”“从农田到餐桌--浅析重金属污染对农产品质量安全的影响”“食品添加...
发帖时间：2008/10/9 11:22:00
休闲食品任你挑任你选窝在家里看电视来点小零食，你会选什么？薯条？酸梅？瓜子？那都是以前的事儿了。走进自由自在进口食品专卖店，你会发现，现在的休闲食品远远不止三五种那么单调，除了传统的小食品，各种进口的糖果、饼干、干果、膨化食品等新奇个性、口味各异的零食达上千种，真是让你怎么吃都吃...
发帖时间：2012/10/6 17:09:44
我国主要有大豆、水稻、防虫害玉米、抗虫棉、番茄、杨树、番木瓜、甜椒等转基因作物，其中，转基因大豆油已经在国内市场占据大量份额。目前我们所吃的大豆油一般都是转基因的。而转基因的甜椒、水稻、防虫害玉米，并没有在市场上流通，我们也不会接触到。 “转基因技术是把双刃剑，一方面为农业...
发帖时间：2010/4/22 9:30:00
不含防腐剂，不含任何食品添加剂……近五成的读者在本报“食品安全百日行”热线中，对食品添加剂明显表示出顾忌，认为食品添加剂都是对人体有危害的。”食品添加剂本身并不可怕，蒋教授说：“比如我国许可使用的这些防腐剂品种，其毒性比盐大不了多少。 不含防腐剂，不含任何食品添加剂……近五...
发帖时间：2004/10/28 21:43:00
美国***包装公司近日研制开发成功一种特别适用于食品行业的包装和运输专用的软垫新包装。这种***空气软垫包装由耐用塑料制造而成，基本结构为包中包。所谓包中包就是在一个包装袋里面还有一个包装袋，里面包装袋与被包装物体的形状保持一致，而外包装袋形成一个具防护作用的空气软垫，有效地将物...
发帖时间：2004/8/8 8:27:00
日期：2004-08-04来源：新华网作者：卢苏燕新华网布鲁塞尔８月２日电 疯牛病肉进超市，农场鸡遭二恶英污染，小学生喝可口可乐中毒……几年前欧洲食品市场连续发生的一次次事故，促使欧盟痛下决心：食品卫生关系到公众的健康和生命安全，保护消费者不但要从源头抓起，而且还要各个环节逐一把...
