发帖时间：2018/6/25 10:51:52
6月23日，兰州牛肉拉面行业协会会长马利民在2018中国面条博览会上公布了《兰州牛肉拉面经营规范标准》，规定了兰州牛肉拉面的店面标准、服务标准、操作标准、安全标准等其它要求。其中，要求原汤和水的比例不得低于1比2。史料记载，兰州牛肉拉面始于清朝，有“一清二白三红四绿五黄”的特征，...
发帖时间：2018/1/14 22:23:06
持续一个多月的法国拉克塔利斯集团召回大批感染沙门氏菌婴儿食品事件近日继续发酵。由于产品召回工作效率不尽如人意，法国经济部长勒梅尔12日宣布，目前市场上由该集团受病菌污染工厂生产的所有婴儿食品不受生产日期限制，将被全部召回。 勒梅尔指出...
发帖时间：2017/12/20 16:24:17
辣椒是重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗等药用价值。辣椒营养丰富、辣味十足，原产于南美热带地区，现已广泛被种植。辣椒采摘后续贮藏在适宜温度下，一般为8~12℃。辣椒对低温敏感，不耐低温，低于6℃时间稍长贮藏就容易引起冷害，所以储藏苹果、梨等普遍的0-5℃的保鲜冷库...
发帖时间：2017/12/20 16:19:43
冷库工程压缩机应该怎样布置呢？本章小编就给大家介绍几点布置原则，希望能帮助到大家！1.压缩机的进气、排气阀门应位于或接近主要操作通道，其手轮应位于便于操作和观察的主要通道。2.压缩机进气、排气阀门设置高度应在1.2~1.5m之间，超出此高度时应考虑设计操作台。3.压缩机的压力表及...
发帖时间：2017/12/18 15:52:48
玉妍膏膏滋严格遵守“八繁古法”熬制工艺，玉妍的熬膏师傅在多年无数次的熬膏操作中已掌握至炉火纯青，能充分把握每锅膏滋的煎煮，炼制，浓缩;以及收膏的火候、时间、密度。保证每瓶“玉妍”膏滋能“一拉成丝，滴水成珠”。12小时浸渍选药材的过程相当重要，也非常讲究。同样的药材比如产地、采收季...
发帖时间：2017/12/18 13:52:50
【中国黑茶产业网】中餐美食何止百样千样，色美味香，自然诱得人胃口大开。不过可能有时就会无福消受。当您美美地吃完一顿饭，是否出现过胃涨等不消化的感觉呢？这其实是一个挺普遍的现象。据有关部门统计，全国有25%的成年人都会出现这种饭后消化不良的症状。提到助消化，很多朋友都有这样一个生活...
发帖时间：2017/12/17 12:54:57
云事通“明厨亮灶”视频溯源平台是一套基于互联网及移动互联网技术，采用“云”模式集成了溯源管理、视频监控、企业微门户、多媒体展示及互动的综合应用平台。 基于明厨亮灶视频溯源平台，消费者可以查询食物原料来源、餐饮企业证照、实时后厨情况、企...
发帖时间：2017/12/14 16:42:31
农用小型果蔬冷库工程一般都使用整体组装制冷机组，其特点如下：1、制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成，具有安装方便快捷的特点，施工时只需将库内冷风机组合库外制冷机组使用的管道连接起来，接通电源就可以工作。2、制冷机组采用全封闭制冷压缩机，配备集中控制电器控制箱，运行安全可靠，可...
发帖时间：2017/12/14 16:41:43
农用小型果蔬冷库工程一般都使用整体组装制冷机组，其特点如下：1、制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成，具有安装方便快捷的特点，施工时只需将库内冷风机组合库外制冷机组使用的管道连接起来，接通电源就可以工作。2、制冷机组采用全封闭制冷压缩机，配备集中控制电器控制箱，运行安全可靠，可...
发帖时间：2017/12/14 16:40:37
食品冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温，食品冷库的墙壁，地板及评定都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。冷库在安装过程中涉及到很多技术方面的技巧，掌握了操作技巧，不仅省时省力而且冷库安装后外表美观，实用性强。食品冷库安装技巧涉及到冷...
