发帖时间:2007/12/28 9:40:00
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发帖时间:2008/8/29 15:20:00
我想知道样品生理盐水浸泡的时间长度对微生物数量的影响有多大?最好有具体数据.时间超过20分钟细菌增殖的可能性有多大?[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-8-2916:30:50编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2008/12/17 20:34:00
罐头121度杀菌,冷却时反压保持保温杀菌时的压力为什么罐底有点凹?...
发帖时间:2010/6/30 13:36:00
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发帖时间:2015/4/18 14:27:26
袋装水煮笋怎么护色和去酸??望大神指点迷津...
发帖时间:2007/11/15 15:55:00
哪位有融合了GMP管理的ERP操作手册,能否发给我,本人不胜感激!...
发帖时间:2006/8/8 16:01:00
沙冰制品怎样操作才能不冻缸请教各位高手,我在做类似于蒙牛瓜农那类型的棒冰产品时,用20加仑机膨化的,可是在操作过程中老是有很多冰霜冻粘在加仑机缸内壁上,要是给的冷量小了,出料速度又太慢了,有谁指点我?是因为配料的原因,还是因为操作的原因呢?...
发帖时间:2005/3/3 22:48:00
大家好有2003年的饮料生产企业良好操作规范标准的,上传一下吧先谢谢了...
发帖时间:2006/1/15 12:21:00
各位大侠,有谁了解瑞士糖生产工艺或相关的生产操作规程的敬请给予指导,不胜感谢!!!...
发帖时间:2004/8/4 0:43:00
食品企业标准卫生操作程序(ssop)...