发帖时间：2005/6/24 13:10:00
这是什么世道啊？感觉是掺假有理，可各位说的也都有道理，唉.........怎么办啊！...
发帖时间：2006/10/13 12:02:00
呵呵看来你在做牛奶掺假啊这个斑竹就不支持你了其实很好解决的...
发帖时间：2007/3/28 14:44:00
看看你的办法不过听说山西某大学,出版了一册<乳品掺假工艺学>晕~~...
发帖时间：2007/6/27 8:01:00
那有什么啊这些我们经常做，不为怪，掺假的方法可多了有掺碱的，还有抗生素淀粉等等...
发帖时间：2007/9/30 17:23:00
其实只要牛奶里面掺了假，就肯定能检验出来，但不一定能检验出具体掺的什么东西，假的就是假的，乱不了真。酸度，感官，理化指标的匹配，常用的几种掺假检验。。。只要牛奶里面掺了假，总会发现异常的地方。发现牛奶掺假并不难，难的是现在牛奶那么紧张，大家都在抢奶，你不收人家就要收，就会面临无米...
发帖时间：2007/11/15 13:36:00
我就知道是检测牛奶掺假的一种试剂定性检测方法，但不知具体方法。也没法说的更详细...
发帖时间：2008/3/16 19:27:00
检查你们的原料奶和奶粉。原料奶有没有做掺假实验？奶粉是用那家的？然后再从工艺上找问题。...
发帖时间：2008/4/10 15:59:00
估计原奶中有人掺假加了脂肪油类的产品而这个脂肪油没有乳化好...
发帖时间：2008/5/13 13:46:00
散装奶掺假不是一年两年的事了只是这几年关于食品安全时间的暴光多了...
发帖时间：2008/5/14 10:18:00
中国对食品掺假和管理力度还不够处罚力度也不够这才造成那么多人为求暴力而造假...
