发帖时间：2005/1/5 15:34:00
七部委联合发布指导意见我国食品安全保证措施敲定 日前，国家标准委、国家发改委、农业部、卫生部、商务部、国家质检总局、国家食品药品监督管理局联合发布了《关于加强食品安全标准体系建设的意见》。今后3年，我国食品安全标准体系建设的目标、重点及将要采取的措施已经敲定。 《意见》是根据...
发帖时间：2012/12/18 14:05:57
在全市水产品市场监管工作现场会上了解到，青岛将推行主体准入制、来源溯源制、质量抽检制、网格巡查制、自律承诺制五项措施，全面加强水产品市场监管。市工商局相关负责人介绍，主体准入制指凡从事水产品经营的企业和个体工商户必须办理《营业执照》，同时市场和商场超市开办者要建立健全水产品经营者...
发帖时间：2004/8/27 15:37:00
鉴于近年我国酒类市场暴露的一些问题，贯彻《国务院关于整顿和规范市场经济秩序的决定》的精神，商务部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局将联合开展酒类市场专项整治活动。专项整治实现目标逐步清理、废除各地制定的阻碍酒类商品流通、不符合世贸规则的地方规定和做法；有效遏制无证无...
发帖时间：2007/9/21 20:37:00
预防空气污染是保障食品卫生质量的有效措施——访苏州康喜医疗净化设备有限公司副总经理朱建伟本报讯（记者梁庆华邱德生）高温加热可有效杀灭食品中的细菌等微生物、提高食品卫生质量；但许多经高温杀菌处理的食品在出厂后不久，仍然会出现微生物超标、发霉变质的问题，这是什么原因呢？有何良方应对？...
发帖时间：2004/12/15 16:34:00
[em04]...
发帖时间：2008/5/18 11:00:00
看看看啊可能看啊困难...
发帖时间：2015/3/13 9:30:09
在食品加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会影响到食品质保期的长短，那又如何控制霉菌污染食品呢? 杀菌消毒专家钟成先生认为：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上，方可以提出合理...
发帖时间：2006/12/2 20:39:00
可否试过漂烫及加护色剂等措施...
发帖时间：2008/10/17 16:36:00
哪位朋友能说一下控制后产酸的措施...
发帖时间：2004/7/27 10:38:00
控制措施各审核员的观点是不一致的！这是最麻烦的！有些控制措施审核员可能不认可。...
