发帖时间：2010/11/28 21:52:00
食品加工中细菌二次污染防治措施 许多食品在加工环节进行了有效杀菌，但在出厂后不久，仍会发生腐败变质问题，经过高温烘烤的糕点食品，这一问题也经常发生，令许多食品从业人员感到困惑。专业从事糕点生产的南京某食品有限公司创始人张先生认为，提高作业场所的空气卫生质量可有效预防细菌对食品的...
发帖时间：2006/3/14 16:21:00
如果公司的产品发生了严重的质量事故，而且产品已经流入市场，公司应该采取何种应急措施来应对？求这方面的应急预案，非常急，谢谢！...
发帖时间：2008/2/29 13:52:00
急求，产品检验及质量保证措施实施的档案管理制度哪位大虾有范本，请帮帮忙上传一份，万分感谢！！！...
发帖时间：2017/7/27 17:04:03
防止差错、污染交叉感染的发生是GMP的核心之一；鞋底清洁机是防止洁洁净室交叉感染的清洁设备，具有清洁消毒的功能，能够轻易将鞋底的污染物给与洁净室隔离开；交叉感染是指通过人员往返、工具运输、物料传递、空气流动、设备清洗与消毒、岗位清场等途径，将不同品种药品的成分混入导致污染，或因人...
发帖时间：2006/3/26 10:27:00
速冻这一块为何谈的比较少呀?转帖一篇:影响速冻水饺冻裂因素分析及改进措施随着人们的生活方式亦发生变化。近年来，速冻水饺行业作为“朝阳行业”得到很快的发展，但是一些企业还存在着水饺冻裂率高，生产成本难以控制等因素，制约了行业的发展。本文就影响速冻水饺冻裂率的因素进行分析，并根据水饺...
发帖时间：2010/11/13 9:31:00
夏秋季节容易发生食物中毒事故，这对批量加工卤菜等冷菜食品的饭店和宾馆来说，是一个极大的挑战。对此难题，有何良方应对呢？专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXX科技有限公司总经理周立法先生认为，减少细菌污染数量、改善冷菜生产经营场所的卫生条件、采用合理的杀菌技术和设备，可有...
发帖时间：2004/10/30 20:16:00
我国中止对日本紫菜进口管理措施的贸易壁垒调查 2004年4月22日，商务部应申请人——江苏省紫菜协会提出的贸易壁垒调查申请，依据《对外贸易壁垒调查暂行规则》的规定，发布第16号公告，对日本紫菜进口管理措施进行贸易壁垒调查。 调查期间，商务部与日方政府有关部门共举行了三次磋商并...
发帖时间：2011/6/10 16:08:00
由阳光宝宝制作的电子书,<<利乐UHT故障情况描述与解决措施汇总>>界面非常美好,并配有背景音乐...资料内容总了.利乐UHT综合故障分析与解决方法....凝聚了一个技术人员的心血...非常难得的好资料...朋友加我QQ:1308060834我通过QQ传给...
发帖时间：2004/7/14 12:39:00
再发一篇自己写的文章，该文发表于《食品科技》2004年第四期。希望对大家有帮助！谢谢！有什么问题可以来信探讨、指教！随着社会经济的发展，人们的生活方式亦发生变化。近年来，速冻水饺行业作为“朝阳行业”得到很快的发展，但是一些企业还存在着水饺冻裂率高，生产成本难以控制等因素，制约了行...
发帖时间：2005/5/12 10:56:00
在下急需啊!多帮帮忙吧有就分享一下...
