发帖时间：2006/1/3 22:16:00
国标中的太麻烦了。我这里有一简单方法，供你参考样品称量、捣碎、浸泡、定容，然后取一定量的溶液于三角烧瓶中，加25ml1MNaOH溶液，放置15分钟，再加10ml1：3硫酸溶液，加淀粉指示剂，用0.1000N碘酸钾标准溶液滴定至呈现蓝色为终点。计算：NV*0.032*稀释倍数/样品...
发帖时间：2007/6/8 20:48:00
称取2-3g样品置于250ml碘量瓶中，加30ml三录甲烷-冰乙酸，溶解样品，再加1.00ml饱和碘化钾，摇匀在暗处放3min左右，取出加150ml水，摇匀，用硫代硫酸钠标准液滴定，滴定过程中看不到颜色变化，加了指示剂再滴，依然没有颜色变化。空白也是一样。郁闷！请大家帮忙解决！谢...
发帖时间：2004/9/6 15:16:00
《分析化学》上册第一章绪论分析化学：analyticalchemistry定性分析：qualitativeanalysis定量分析：quantitativeanalysis物理分析：physicalanalysis物理化学分析：physico-chemicalanalysis仪器...
发帖时间：2006/11/29 9:17:00
配位滴定法【要求】1．熟悉配位平衡的副反应系数，明确条件形成常数的概念。2．掌握EDTA滴定法的基本原理并能正确选择滴定的pH条件。3．熟悉常用金属指示剂的选择及EDTA法的应用范围。4.了解EDTA滴定的方式。【内容】一、概述配位滴定法是以配位反应为基础的滴定分析，通常所说的配...
发帖时间：2008/5/3 8:42:00
8.牛乳由微生物引起的异常臭味中，酸败味是由（细菌脂酶）的作用下产生的；麦芽味是（产麦芽乳链球菌变种生长）所生成的；果味是（嗜冷微生物生长）所生成的；苦味的产生（圆酵母会使牛乳带上苦味，末乳因含有多量的解脂酶，这种牛乳静置1小时后即带苦味，乳牛吃了某些杂草，也可能带有苦味。）;鱼...
发帖时间：2005/3/29 14:23:00
AR(Analyticalreagent分析纯)；BC(Biochemical生化试剂)；BP(BritishPharmacopoeia英国药典)；BR(Biologicalreagent生物试剂)；BS(BiologicalStain生物染色剂)；CP(Chemicalpure...
发帖时间：2006/8/28 10:04:00
用无抗鲜奶脱脂或者直接用脱脂奶粉配制(浓度11%)酸度控制在16~18T,取10ml注入干热灭菌后的棉塞试管中,在蒸汽灭菌器内采用常压三次间歇灭菌,将待测发酵剂于标准条件下培养(3%接种量,42度)3.5小时,然后迅速从培养箱中取出试管,加入20ml蒸馏水及2ml1%酒精性酚酞指...
发帖时间：2008/8/28 12:23:00
ECLIPSE50试剂盒用于检测牛奶和乳制品中的抗生素产品最大特点：一只试剂检测牛奶里所含所有抗生素，一步完成操作。使用方向ECLIPSE50是一种用于牛奶中的抗生素和抑制剂检测的试剂盒，其检测原理基于微生物生长抑制实验。这是一种快速简单的检测方法，可用于检查牛奶中所含的抗生素浓...
发帖时间：2005/11/5 20:54:00
氯化钠含量测定测定原理:由于AgCl与AgGrO3的溶解度的不同,Ag+优先与Cl-结合成白色AgCl沉淀,过量Ag+再与GrO3-生成砖红色AgGrO3沉淀.在不含氯化钠以外氯化盐的待测溶液中,以KGrO3为指示剂,用已知浓度的AgNO3溶液测定其Cl-,再由Cl-按一定换算关...
发帖时间：2007/6/19 19:17:00
三、甲醛快速滴定蛋白法1原理甲醛滴定法是测定牛乳游离氨基酸含量的一种新方法。氨基酸含有碱性的氨基和酸性的羧基，与中性甲醛作用，生成氨基酸二羟基衍生物，其碱性消失，可用碱来滴定羧基，测定出氨基酸的量。牛乳中游离氨基酸的含量与蛋白质的比例较为稳定，一般为5％（Rovoland1983...
