发帖时间：2006/10/27 23:15:00
C11FloraDanica(DS)这种发酵剂可以给任何一种软奶酪添加可口的芬芳味道，包括卡门培拉，菲达，蓝纹，布里等品种的奶酪（Camembert,Feta,Blue,andBrie）它既可以作为直投式发酵剂，也可以作为母发酵剂菌种包括：s.lactis,s.cremoris,...
发帖时间：2012/12/1 15:27:29
葡萄酒的真假并不似一幅毕加索的画那样容易甄别，所谓真画就是毕加索先生亲笔画的，而假画就是其他人仿造的。葡萄酒有很多分别，一瓶假拉菲酒庄的假葡萄酒，可能是在一个空瓶中注入几个年份的拉菲，标注的是好年份但掺入其他差一点的年份，或者有一些酒根本就不是拉菲，而是来自深圳某个廉价出产地...
发帖时间：2013/1/24 10:04:48
海口一私人酒窖经理告诉记者，日益被国民接受的红酒文化和其亲民的价格使葡萄酒和洋酒摊位人气高出许多，目前红酒饮用的消费群在海口逐渐上升，而以拉菲为代表的高端红酒市场价格相对平稳。 “无论是健康消费还是时尚消费，越来越多的人开始接受红酒。”一位商超人员这样告诉记者，随着“塑化剂...
发帖时间：2012/2/29 14:32:23
昨日，记者从市工商局获悉，上周日，广东省工商局、佛山市工商局、南海区工商局**联合行动，在南海区大沥镇某仓库成功查获涉嫌侵犯“华夏”、“长城”注册商标专用权的葡萄酒2000多箱，涉嫌假冒的“拉菲”葡萄酒约200箱。据了解，26日，省工商局接到中粮集团投诉称，南海区内有经营者销售涉...
发帖时间：2011/10/8 13:13:40
国庆假期亲朋团聚，如果点了价格不菲的高档红酒，最终发现是假冒的，消费者一定会非常扫兴。记者从浙江工商部门了解到，目前国内红酒市场存在假冒、侵权等市场不成熟现象，让消费者眼花缭乱，为此工商部门特意为消费者支招3步辨识真伪的方法。红酒消费在国内有明显提升的态势。法国波尔多葡萄酒行业协...
发帖时间：2012/9/12 16:34:15
优雅的生活品味之外，葡萄酒因其高回报率而当之无愧地成为“液体黄金”。 鲜亮的光泽，馥郁的香气，滴滴柔润入口，杯杯沉醉人心……葡萄美酒带来的完美享受是人生难得的美妙意境。节假日，葡萄酒成为人们走亲访友互相馈赠的礼物，也在各种聚会和派对上频频杯盏交错。 但其实，那红宝石一样的液...
发帖时间：2012/9/13 11:19:45
国内红酒投资者对于法国红酒的了解，基本上都是始于法国五大酒庄(拉菲、拉图、木桶、玛歌、红颜容)。而今年以来，五大酒庄顶级年份红酒价格走势平稳。对此，《报告》表示，五大酒庄顶级年份红酒价格的盘整原因主要是过去2年上涨幅度很大，酒价达到很高的价位，追高意愿减弱。由此，《报告》提示，这...
发帖时间：2012/3/13 17:05:52
最近，关于“公务用酒”的问题在“两会”期间又被炒得沸沸扬扬。据新华网报道，全国人大代表、湖北省统计局副局长叶青表示，全国**机关饮酒量总和是每年喝一个“西湖”；此外，媒体报道上周末茅台高管刘自力面对记者“三公消费禁喝茅台”的提问后反应激烈，反问不喝茅台喝什么酒，去喝拉菲吗？公开“...
发帖时间：2013/2/19 14:14:22
012年法国波尔多顶级葡萄酒拍卖价格都未能达到售前估价。在香港拍卖会上，一箱1982年拉菲价格为3.38万美元至3.81万美元，击穿了之前4万美元的售前估价，而2011年其价格则达到4.5万美元;一箱1982年玛歌的成交价在6655美元至7865美元之间，低于8000美元至9...
发帖时间：2013/3/15 17:45:20
近来，进口红酒界闹出一场大风波：假酒事件。90%拉菲是假的，是在国内灌装的，其实拉菲每年产量就几十万吨，但中国的拉菲消费量就达到几百万吨，这可能吗？发现其中猫腻了吗？进入三月以来，进口红酒假酒事件不断发酵，使得正派进口红酒的销量急速下滑，销售举步维艰，整个进口红酒行业陷入严重的信...
