发帖时间：2011/3/26 7:20:00
唐嘉食品常年供应蜂蜜花生、怪味花生等休闲食品，其秘制的加工工艺，经过多年的推广，得到消费者的一致认可，产品销量一直供不应求，走散包装，量大从优。目前正全国诚招经销商，实现长期合作双赢！如有合作意向，详情致电：唐经理130539132150539-6777139网站：www.tjs...
发帖时间：2015/9/16 16:13:52
馍片类制品(杜德春烘焙技术研发机构）[attachimg]23528[/attachimg]甜馍片，脆馍片，酥馍片，鸡蛋馍片，醪糟馍片，味精馍片，牛奶馍片，蜂蜜馍片，豆沙馍片，椒盐馍片，酥脆馍片，风味馍片，功能馍片，绿豆馍片，孜然馍片，鸡肉馍片，麻辣馍片，水果馍片，海苔馍片，牛肉...
发帖时间：2004/12/17 17:29:00
鉴别酒的质量，除要测定其物理化学指标外，还要进行感官鉴定。理化指标是由国家有关部门规定的，测定有专门手段，至于感官鉴定，是通过观、嗅、尝等方法，对酒的色、香、味进行评定，由于酒的种类不同，感官要求也不一样，一般要求是：白酒：酒液无色透明，无浮悬物、浑浊物和沉淀；盛在玻璃瓶中，瓶壁...
发帖时间：2006/3/20 17:03:00
CCP是HACCP中的关键控制点，CIP是指就地清洗。做饮料不管是乳制品饮料还是非乳品饮料，管路的清洗都非常重要的，特别同一条线生产不同的口味饮料时。如果不清洗生产，生产出来的成品就会香味不纯，甚至还会产生怪味。再一个是不清洗会有少量物料残留于管道内，久了会变质，用前不清洗不但会...
发帖时间：2007/8/25 19:14:00
有点不懂嗅其气味和尝其滋味??楼主：不知是要在加热后或者低温情况下进行?因为怪味在低温下有时是闻不到的，还有生奶直接尝滋味要吞下去吗?这也太冒险，因为一些人畜共通传染病可能因此感染，要冒这么大的险吗?要吞下去吗?这也太冒险，因为一些人畜共通传染病可能因此感染，要冒这么大的险吗?是...
发帖时间：2011/5/12 13:43:00
啤酒:色透明，富有光泽，无失光现象，无黄色或咖啡色小颗粒，泡沫洁白细腻持久有显著的酒花香气具有爽口的苦味。果酒:酒液透明，无悬浮微粒，无沉淀，酒瓶内壁无附着物具有果实原料的芳香和果酒的酯香甜香爽口，醇厚、软润，不得有苦、酸、过涩等异味。白酒:无色透明、无悬浮物、无浑浊物和沉淀。具...
发帖时间：2012/8/10 8:51:51
白酒：无色透明、无悬浮物、无浑浊物和沉淀。具有本身特有的醇香滋味纯正，没有任何外来的怪味。 黄酒：颜色浅黄或金黄，清澈透明，光泽明亮，无悬浮物，无浑浊具有黄酒特有的酯香入口清爽，鲜甜甘美，味柔和无刺激性，不得有辛辣、酸涩等异味。 果酒：酒液透明，无悬浮微粒，无沉淀，酒瓶内壁无...
发帖时间：2012/1/12 19:40:12
坛子里一个哥们犯二发了个帖子感慨：一直以为维维豆奶是冬天喝的，半夜刷魔兽又饿又渴，顺手把女朋友的维维豆奶倒入粉碎机，加冰，瞬间就成了星巴克的星冰乐！ 于是，各种各样的跟帖都来了…… 1.【最高热量的吃法】我把维维豆奶加农夫山泉调匀，一袋豆奶+3瓶盖水，滚成奶球，下锅炸，比元宵...
发帖时间：2008/5/4 22:38:00
发泡奶精主要用于生产卡布奇诺式咖啡，在国外很多，在中国好像发泡奶精没有生产厂家能生产，在网上经常看到要求购置中奶精的单位，我也不知为啥国内生产不出？由于哦们要生产卡布奇诺品种的固体饮料，所以自己开始研究发泡的产品，泡沫是出来了，但咖啡的溶液里怪味，首先是苦味，好像苦味粘在舌头两边...
发帖时间：2008/5/4 22:41:00
有关发泡奶精的技术问题发泡奶精主要用于生产卡布奇诺式咖啡，在国外很多，在中国好像发泡奶精没有生产厂家能生产，在网上经常看到要求购该奶精的单位，我也不知为啥国内生产不出？由于我们要生产卡布奇诺品种的固体饮料，所以自己开始研究发泡的产品，泡沫是出来了，但咖啡的溶液里怪味，首先是苦味，...
