发帖时间：2005/5/23 10:12:00
土里土气的食品有特色．稵粑是年糕．我们山里人也叫它糯米糍粑．．每一家每一户啄得不一样．有花生糍粑．豌炖糍粑．好多种菜肴糍粑．鸡蛋糍粑．．．．．．我想国内市场有利可图．．．．国际上也许有市场．新工艺．．新产品．．新观念．．行．行．行[em01][em01][em01][em07]...
发帖时间：2005/8/25 12:18:00
[size=5]关于牛街小吃： 牛街被拆后，有几家搬到了南横西街（最近南横西街又要拆），北京卫校西侧有三家比较有名。分别是： 洪记小吃店：牛肉粒很有名，此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。(注:曾经在此买过1斤牛肉粒，就着1斤烙饼，一顿吃下) 老爆肚满：（与陶然亭的爆肚满...
发帖时间：2006/1/5 10:10:00
海藻糖可以有效防止淀粉老化，保护蛋白质不变性，应该可以让你的年糕鱼保持很好的弹性，但是海藻糖没有杀菌或抑菌的功能。现在也有人将海藻糖应用于日本寿司中中，所以对于你的糯米八宝饭效果也应该不错。详细了解可上我公司网站（www.sinozyme.com）看看。...
发帖时间：2009/2/15 14:46:00
本公司因市场需要，现向社会诚心招聘糕点师.烘焙师。男女不限。具有多年糕点制作经验，对于糕点。月饼.面包.中点.西点！要精通。来本公司主要是负责产品的研发。专门负责技术。一经录用。待遇丰厚。公司包吃包住工资面议可以来电商谈：13912868337QQ603181926...
发帖时间：2015/12/16 15:16:26
冬至节气是二十四节气之一，也是我国的传统节日，越来越多的人关心冬至饮食。美食专家指出，关于冬至的饮食，各地都有差异。南方冬至一般吃汤圆，北方则吃饺子，而根据地域的差异，又各有不同。下面农家妹就给大家盘点冬至各地吃什么。冬至吃水饺每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。...
发帖时间：2004/9/8 14:35:00
一项可替代进口产品的科研成果———有机硅特种饮具涂料日前在吉林石化分公司研究院开发成功，并通过专家鉴定验收。该产品具有优异的耐高温性能、附着力好等特性。喷涂该涂料的饮具，如烤网、烤盘等，可用于烘烤鱼类、肉类、年糕等食物，具有无毒、无味，防止食品粘接、食物污染，卫生、方便等特点，是...
发帖时间：2007/8/17 10:17:00
综观全球餐饮文化，鱼糕有两大发源地：中国荆州和日本。但是，从鱼糕制作历史而言，当属中国最早。中国荆州鱼糕历史悠久，而日本鱼糕仅仅是伴随现代鱼糜加工工业发展起来的工业产品。而所谓“韩国鱼糕”绝对是一种商业杜撰。说到韩国的糕点习俗，所有朝鲜族也仅仅提及到大米做的“年糕”以及糯米饭打成...
发帖时间：2007/10/10 13:09:00
以下是引用baihexian在2007-8-1710:17:00的发言：综观全球餐饮文化，鱼糕有两大发源地：中国荆州和日本。但是，从鱼糕制作历史而言，当属中国最早。中国荆州鱼糕历史悠久，而日本鱼糕仅仅是伴随现代鱼糜加工工业发展起来的工业产品。而所谓“韩国鱼糕”绝对是一种商业杜撰。...
发帖时间：2008/5/23 10:00:00
部分译文：食品添加剂通用规则食品添加剂二氧化钛（171）食品类别：06.3早餐谷类,包括燕麦片06.4.3面条及类似产品06.5谷类,淀粉甜点(包括:米粉布丁,木薯布丁)06.6面团06.7预煮的或加工的米产品,包括年糕(只包括中式的)06.8Soybeanproducts07....
发帖时间：2006/7/8 12:40:00
剥去问题食品“外衣”温州市工商局公布今年上半年快速检测中发现的十大食品质量典型案例，食品中违规使用增白剂、双氧水、二氧化硫、亚硝酸钠等添加剂，是造成食品质量问题的最主要因素。这些案例给市民敲响了警钟，那么怎样才能吃得安全？记者特地请有关专家教大家如何识别这些“问题”食品。 一、...
