发帖时间：2004/10/6 11:33:00
谁有国外关于巧克力检验方面的标准或相关资料?发电子邮件[email]sjdciq@126.com[/email],多谢!...
发帖时间：2005/7/1 8:15:00
某公司招聘糖果巧克力方面的研发人员,工作地上海,提供食宿,待遇从优,联系[email]MSNjhb929@hotmail.com[/email]qq65692450...
发帖时间：2006/11/24 15:23:00
巧克力精磨机及配套机械出售，9成新，价格优。电话：0731-8320076电子邮件：gongjianweide@yahoo.com.cn联系人：龚先生...
发帖时间：2007/3/2 14:01:00
"美乐臣"巧克力全国诚招代理商联系电话:021-52207002联系人:龚先生公司网站:http://www.mingling-melogy.com...
发帖时间：2005/6/25 11:30:00
我是一个应届毕业生，现在好不容易找了一份工作是做巧克力研发的，所以我急需一些巧克力方面的知识，请各位同行给予帮助，能提供一些资料，我的qq是21557966...
发帖时间：2013/4/9 16:04:32
据外媒报道，英国华威大学（UniversityofWarwick）研究人员找到一种方法，可以把巧克力的脂肪含量减少一半但口感不变。华威大学研究人员发现，苹果汁、橘子汁、蔓越莓汁可以取代巧克力中一半的脂肪，保持了巧克力入口即化的口感，并赋予它水果口味。现在市面上也有低脂类巧克力糖果...
发帖时间：2006/11/29 9:24:00
发布时间：2006-10-1707:00 第一、国巧克力市场的状况。在目前国内的巧克力市场，主要表现为： 1、中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。 拥有14亿人口的中国，巧克力正以10-15%的年增长率迅猛发展，市场消费潜力高达200亿元。中国人均年...
发帖时间：2010/11/19 11:53:00
巧克力是备受人们喜爱的传统食品，在我国市场发展潜力巨大。但是，由于巧克力使用大量的蔗糖，使得产品甜度太高。现代消费者普遍认为目前的巧克力实在是太甜太腻了。如何切实有效地降低巧克力产品的甜度，是本行业的一个突出难题！另一方面，由于近些年来原材料的大幅度涨价，使得巧克力的生产成本大幅...
发帖时间：2007/5/16 14:37:00
巧克力一直以来作为“幸福食品”被年轻人所关注。巧克力在国内的利润达到100－300％，而且无论是原料、工艺、包装、口感等方面均吸引了消费者，目前已成为新兴一代的馈赠与享受佳品，受到众多消费者的追捧。但是我国目前巧克力厂家年产量约11万吨，人均占有量不足100克，而发达国家人均年消...
发帖时间：2016/4/25 15:41:00
自古以来，葡萄酒与巧克力一直有着根深蒂固的渊源。首先，巧克力与葡萄酒在餐桌上是一对人人称羡的佳侣：白巧克力与甜白葡萄酒就像一对亲密无比的“姐妹儿”，一起搭配时可以给人带来无比甜美的享受；黑巧克力与甜红葡萄酒以及其他风味浓郁、酒体饱满的葡萄酒就像是一对肝胆相照的“好兄弟”，一起并肩...
