发帖时间：2011/7/18 11:58:20
食品药品安全监管工作到底有多难？广东省副省长雷于蓝7月12日在广东省食品药品监督管理工作座谈会上形象地指出，“以前计划生育工作是难题，现在食品安全已经超越计划生育，成为一个大难题。”而目前社会道德水准下滑，企业诚信缺失是根源之一。广东省食品药品监管局局长陈元胜在此次座谈会上作工作...
发帖时间：2004/5/17 15:36:00
2.危害分析与关键控制点（HACCP）简介一、HACCP的概念HACCP是食品危害分析关键控制点（HazardAnalysisCriticalControlPoint）的英文缩写。引申到食品行业意思为：“食品卫生安全管理体系”。是由食品危害分析（HA）和关键控制点（CCP）监控两...
发帖时间：2004/9/2 19:00:00
三政府部门出台六项措施严防陈化粮流入口粮市场(2004-9-209:40)为严防陈化粮流入口粮市场，国家三部门近日联合发出紧急通知，要求加强对陈化粮销售和使用的监管。国家发展和改革委员会、国家粮食局、国家工商行政管理总局发出的紧急通知对加强陈化粮销售和使用中的监管提出六条具体措施...
发帖时间：2006/12/18 0:06:00
“怀疑－－HACCP应用是具体的，在具体的环境条件下应用于特定的企业和食品加工，应用HACCP控制食品安全就会受到一些具体因素的制约。”HACCP的应用是具体的。但是如果从食品的源头就开始全面贯彻HACCP，那么应该没有什么具体因素可以制约HACCP的作用。“HACCP难以控制食...
发帖时间：2013/6/15 9:34:45
东南网6月15日讯（海峡都市报记者薛辉阙文龙）昨日，省安监局印发全省危化品领域安全生产重点整治百日行动指导意见，要求从6月10日起至9月20日止，由各级安全监管部门牵头，经贸、质监、消防、海洋渔业、农业、食品药品监管、环保、自来水厂行业主管等部门配合，在全省危化品领域开展安全生产...
发帖时间：2012/9/27 17:32:11
自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮单位，应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上公示。国家食品药品监督管理局8月31正式发布《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《规范》)，并自印发之日起施行。这意味着，在食品安全备受考验的现在，消费者有望不再吃得“云里雾里...
发帖时间：2006/9/2 15:22:00
ISO22000标准的特点为满足组织开展HACCP体系认证的需要，国际标准化组织农产食品技术委员会（ISO/TC34）成立了WG8工作组，参照质量/环境管理体系国际标准（ISO90001/ISO14001）的框架起草了食品安全管理体系国际标准（ISO22000）。2004年6月，...
发帖时间：2005/6/15 1:54:00
根据“1990年英国食品安全法案”规定，与涉及到食品供应的所有部门相同，零售商有责任采取一切合理的预防措施并克尽职责，避免在研发、制造、配送、向消费者推广或销售食品的过程中出现的任何偏差。零售商对其自有品牌食品的责任包括很多方面，食品加工场地的技术标准审核就是其中之一。长期以来，...
发帖时间：2012/2/23 15:25:50
1月20日，《北京市工商局食品流通许可工作规范申请条件（试行）》草稿向社会公示，其中对散装食品售卖提出加盖防尘材料、禁止触摸等相关规定，确保散装食品不被污染。但日前，有北京消费者吴女士向中国经济网记者反应，在北京永辉超市六里桥店的散装食品区里，蚕豆、花生米、果脯等散装食品仍暴露在...
发帖时间：2004/6/25 18:11:00
国外良好操作规范一、美国的良好操作规范在美国已将“良好操作规范”（GMP）批准为法规，代号为21CFRpart110，此法规适用于所有食品，作为食品的生产、包装、贮藏卫生品质管理体制的技术基础，具有法律上的强制性。21CFRpart110包括以下内容：A分部——总则110.3定义...
