发帖时间：2005/7/10 20:44:00
前一段陪虎哥回了趟他弟弟家，拍了一些照片奉献各位！尝尝俺的手艺，正宗川菜手艺哈……俺还没有洗脸呢……...
发帖时间：2006/7/30 17:11:00
呵呵，楼上的朋友是湖南的吗？别人都说四川女孩是辣妹，其实湘妹子才是真正的辣妹子呢，呵呵！我是四川的，习惯了四川的各种味道，所以钟情于川菜，嘿嘿！...
发帖时间：2008/4/10 13:23:00
老八大菜系新八大菜系川菜系徽菜系鲁菜系闽菜系苏菜系湘菜系粤菜系浙菜系宁波菜辽菜吉菜沪菜敦煌菜杭帮菜秦菜山西菜...
发帖时间：2006/11/29 13:16:00
以下是引用baboon555在2006-11-2618:10:00的发言：法王是四川MM吗？呵呵当年在大学时候同宿舍四个有两个是四川兄弟跟着他们吃了三年渐渐习惯吃辣了不过个人比较喜欢酸菜鱼和剁椒鱼头这两个是不是也是川菜来的？？是的，我是四川的。还不错，能锻炼出来，你那2个四川兄弟...
发帖时间：2004/10/22 9:25:00
四川泡菜是传统贮菜技术，属低档产品，现有些为四川菜加工原料，如泡辣椒，我觉得，除四川本地外，大部分品种（除榨菜等适合工业化生产及运输的）的市场应该是下降的，不知是否？和大家探讨。...
发帖时间：2005/1/1 14:50:00
7、最近对辣味特别感兴趣，大家说说如何搭配才能做到辣中有味，辣中有香，如何做到辣味留长？川菜里面有干煸牛肉、豆角等等，味道很不错哦，另外本人做过麻辣、香辣方便面的酱包，有空可以交流呀。...
发帖时间：2006/4/15 20:10:00
应各位朋友的要求，根据川菜菜谱附上水煮鱼的家常做法，如有不对只处，请大家多多指正，谢谢！详细步骤见后面的回帖！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-11-1419:51:27编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/7/1 15:25:00
呵呵，也不是很辣啦，还好吧，可以少加点辣椒油的，不过味道当然就不那么好了哈！唉，都有点想吃了哦，可惜外面的川菜馆做的都不地道了哦，而且很多都没有的，有点郁闷！[em06]...
发帖时间：2006/8/15 13:49:00
恩，好吃，这些都很好吃，谢谢委员了哈，终于照顾到我们川菜了，呵呵！不过，看着嘴都谗了，可惜现在都吃不到啊，坛上哪些四川的朋友们行行好，就打包给俺邮寄一点嘛，先谢谢了啊！[em23]...
发帖时间：2006/11/26 18:10:00
法王是四川MM吗？呵呵当年在大学时候同宿舍四个有两个是四川兄弟跟着他们吃了三年渐渐习惯吃辣了不过个人比较喜欢酸菜鱼和剁椒鱼头这两个是不是也是川菜来的？？...
