发帖时间：2005/11/28 18:16:00
食醋是以粮食、糖类或酒糟等为原料，经醋酸酵母菌发酵而成。按其原料不同而有米醋、糖醋、酒醋之分，此外还有用纯醋酸稀释配制的醋，即配制食醋。食醋应含醋酸3．5％—5％。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，米醋中含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、多种有基酸、维生素B1、B2、C、丰富的...
发帖时间：2005/11/7 16:51:00
食醋是以粮食、糖类或酒糟等为原料，经醋酸酵母菌发酵而成。按其原料不同而有米醋、糖醋、酒醋之分，此外还有用纯醋酸稀释配制的醋，即配制食醋。食醋应含醋酸3．5％—5％。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，米醋中含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、多种有基酸、维生素B1、B2、C、丰富的...
发帖时间：2012/8/19 14:21:08
人们都知道山西的煤矿多，山西的小煤窑举世闻名。可是人们可能对山西的酒并没有多少了解，其实山西的酒也有相当久远的文化。山西杏花村的汾酒，已有1400多年的酿造历史，南北朝时已享有盛誉。汾酒以晶莹透明之形、纯正绵长之色、美舌生津之味三绝，被誉为“仙酒”、“玉液”、“琼浆”，成为山西人...
发帖时间：2011/1/15 11:54:00
山西汾酒厂所在地也有一个充满诗意的名字：汾阳县杏花村，让人想起杜牧的诗句：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。遗憾的是现在您去杏花村，在酒厂周围却看不到一棵杏树。近年来，汾酒厂为发展旅游业，建起了一座漂亮的博物馆，在厂区内还种植了数百亩杏树，如果春天时来这个厂，进入厂区后还是能看...
发帖时间：2004/7/21 16:58:00
山西老陈醋的工艺特点是大曲发酵，酒精发酵周期长，醋酸发酵温度高，将一半成熟醋醅熏醅。淋得的新醋再经三伏一冬的夏日晒、冬捞冰的陈酿老熟工艺，故而质地浓稠、醋味醇厚，久贮无沉淀，不变质。原料配方(以重量计)高梁100%大曲62.5%水总计340%蒸前水50%蒸后水225%入缸水65%...
发帖时间：2009/10/18 9:55:00
我有山西太原一家饼干厂，占地10亩，通过QS认证。因子女外出就学、出国，现希望寻求合作。有意者请联系胡女士：15810859467或010-82754838.希望有事业心者与我联系，共谋发展。...
发帖时间：2012/5/4 20:18:02
每到一个地方，我都会去寻找当地的独特美食去尝尝香。今年，我被公司调派到山西省朔州市的朔州京城泌尿外科医院工作，我特地利用空闲时间去寻找朔州当地的美食，功夫不负有心人，终于让我找到了以下这些：面食是山西传统饮食中的主角，朔州也不例外，除了著名的刀削面、扯面、揪面片等美食外，朔州也有...
发帖时间：2017/2/21 17:24:47
众所周知，只有办理了涉水卫生批件，才能进行生产，可是对于涉水批件办理的重要性及必要性，知之者甚少。国家规定，涉水产品必须进行卫生安全性评价，现由下放的省卫生部门颁发产品的“卫生许可批件”，领到“批件”后才能制造、销售和使用，而制造和销售无证涉水产品属非法并将被取缔和处以罚款。这是...
发帖时间：2005/5/20 17:18:00
据商报报道，因停车等红灯与一名北京来旅游的民警发生摩擦，太原市公安局尖草坪分局刑警大队民警刘立民，纠集一帮社会闲散人员，将北京警察“教训”了一顿，使其抢救无效死亡。昨天，涉嫌故意伤害罪的刘立民等9人，被太原市迎泽区检察院依法批捕。 5月3日下午，来太原旅游的北京市公安局朝阳分局...
发帖时间：2012/10/23 9:49:43
针对不同类型的食品生产加工小作坊和食品摊贩建立了许可和登记制度。办法规定，设立有形市场外食品生产加工小作坊、有形市场内食品生产加工小作坊和餐饮服务类食品生产加工小作坊，应分别由质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门颁发《食品生产加工小作坊许可证》，并经工商注册登记后，方...
