发帖时间：2017/5/2 11:55:20
杜德春烘焙技术研发机构食品防腐剂1≥意味什么？[attachimg]25132[/attachimg]GB2760-2014明确规定食品防腐剂1≥，第一次罚款10-200万/次；第二次罚款、坐牢、终生取缔生产许可证。丙酸钙、脱氢、山梨酸钾、超霸、双乙酸钠等很多中小企业依旧在顶风或...
发帖时间：2017/7/21 9:39:14
长保的误区：[attachimg]25837[/attachimg]①以为超量的脱氢、山梨酸、丙酸钙、超霸会延长产品保质期②以为高糖高油就可以③以为配置臭氧、除湿机、空调、紫外线杀菌就可以④以为加工、冷却、包装分开就可以⑤以为氮气包装、喷酒精、放纳他霉素、乳酸球链条菌就可以⑥以为...
发帖时间：2017/8/16 16:34:17
防腐剂的侥幸：[attachimg]26326[/attachimg]尽管GB2760-2014明文：添加防腐剂总量1≥，第一次罚款10-200万；第二次罚款同行上、终身取缔生产资格、刑法坐牢；依旧有人侥幸超量添加。丙酸钙、脱氢、山梨酸钾、超霸、复合防腐剂（就是前面三种+柠檬酸加...
发帖时间：2014/12/9 17:24:54
1、请问一下白酒会用食品添加剂吗?会用到什么添加剂? 包谷网：白酒基本不用食品添加剂，而配制酒则会用到食品添加剂，如白糖、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜蜜素等 2、请问一下做那个腐竹和豆皮可以使用添加剂么?可以推介哪些添加剂? 包谷...
发帖时间：2016/6/5 10:47:56
焙烤食品添加剂使用类别标准杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24092[/attachimg]酸度调节剂：柠檬酸，乳酸，酒石酸，苹果酸，碳酸钾，碳酸钠，柠檬酸钠，柠檬酸钾，碳酸氢三钠，柠檬酸一钠抗结剂：磷酸三钙，二氧化硅，微晶纤维素抗氧化剂：丁基羟基茴香醚，二丁基羟基甲...
发帖时间：2013/8/28 9:56:00
大家去超市买面包、蛋糕、奶制品等食物时，你是不是和我一样，只是看一下生产日期。那些食品配料介绍好像是白字一样毫无作用。谁会去看？又有谁看的懂？佰利淘专家就为你介绍一下怎么看食品包装后面的那些文字。[b]隐藏的“防腐剂”[/b]有朋友去超市买回来一包糕点，保质期100天居然没有看到...
发帖时间：2006/5/21 5:38:00
几个食品英语sandwich三明治hamburger汉堡coke可乐milktea奶茶hot热的cold冷的juice果汁ham火腿egg蛋eggbiscuit蛋饼toast土司bacon培根肉soysauce酱油chilisauce辣椒straw吸管sweetsoybeanmi...
发帖时间：2005/10/31 10:13:00
增效尼泊金复合酯是无色细小的结晶性粉末，无臭，对光热稳定，易溶于水，具有低毒、高效、用量少等特点，其防腐作用机制为，它可破坏微生物的细胞膜，使细胞内蛋白质变性，并抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性，抑菌活性主要是分子态起作用，其羧基已经酯化，不再电离，故抗菌作用在pH4...
发帖时间：2015/10/22 10:54:05
拜晴面包防腐保鲜剂根据各类型面包的配方特点，采用化学防腐剂与天然保鲜剂相结合，按科学比例调配而成。拜晴面包防腐保鲜剂适用于天然酵母面包、手撕面包、酸面团面包等。拜晴面包防腐保鲜剂对引起面包变质的细菌、霉菌均有良好的抑制作用，能有效延长产品的保质期，对天然酵母面包、手撕面包、酸面团...
发帖时间：2017/7/7 16:13:48
杜德春烘焙技术研发机构新型微生物＋植物绿色防腐技术是未来主流：[attachimg]25632[/attachimg][attachimg]25632[/attachimg]脱氢、丙酸钙、山梨酸、超霸、双乙等传统防腐剂由于自身毒性，我国出台Gb2760-14对其使用量明确规定。日...
