发帖时间：2004/7/22 9:11:00
2）风险管理风险管理的首要目标是通过选择和实施适当的措施，尽可能有效地控制食品风险，从而保障公众健康。措施包括制定最高限量，制定食品标签标准，实施公众教育计划，通过使用其它物质、或者改善农业或生产规范以减少某些化学物质的使用等。风险管理可以分为四个部分：风险评价、风险管理选择评估...
发帖时间：2005/5/3 22:00:00
走出伊犁走出新疆走向全国走向世界科技快速发展，信息传播方式的改变，技术信息的传播使同质化的产品共存；站稳市场要抓住消费差异、消费趋势。现代人越来越清晰的认识到牛奶与人类之间的关系。使牛奶这一饮食中的贵族逐渐走进千家万户。安徽阜阳大头娃娃奶粉的事件使乳业大受重创，非常值得人们去深思...
发帖时间：2004/7/21 11:32:00
在营销学上，一直有寡头的说法——意即某行业绝对的领导者和丰厚利润的获取者。比如两乐（双寡）、沃尔玛、通用、索尼等全球性绝对优势品牌，以及各国家、地区等市场的领导者。可以说成为行业的巨头和领导者一直是企业最美丽的梦想，虽然在营销学上有所谓“我们是第二”（艾思卡出租汽车公司）的经典，...
发帖时间：2005/1/25 15:09:00
2005年中小乳企的生死竞争（一）来源：中国营销传播网日期：2005-01-25佳宝VS伊利前两年，还有很多企业在媒体上高举旗帜、大呼小叫的要冲入乳业。时间到了2004年，奇怪的是翌今为止几乎没有一家企业吆喝——中国乳业除了不断出现的质量问题之外，整个乳品行业显得异常沉寂。直到在...
发帖时间：2009/3/12 20:17:00
帖）史玉柱的商业骗局——逃离保健品行业 文/思而不远 “中小企业不要轻易转型。”09年1月1日接受第一财经日报采访史玉柱这么说。 “除了保健品、银行和网络其他都不碰”、“金融危机下不是抓机遇，而是抗拒诱惑” 09年2月2日接受《理财周报》采访时，史玉柱这么说。 ...
发帖时间：2008/12/23 11:35:00
（二十二）聚葡萄糖Polydextrose别名聚糊精性状为白色至类似白色颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的pH为2.5～7.0倍，无特殊味。用途增稠剂、稳定剂、填充剂、配方助剂。使用方法聚葡萄糖是用来制造健康食品——低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠食品的重要原料。它在食品...
