发帖时间：2004/7/21 23:18:00
奶片对小孩健康不利！时下，市场上出现了一种食用较为方便的奶片，然而专家却提出告诫，奶片不同于牛奶，不能过多食用，否则会造成人体脱水现象，从而危及健康。 上海奶业协会副秘书长顾佳升昨天介绍，新鲜牛奶含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分，而且其中80％是水分，能够帮助人体平衡地摄取营养...
发帖时间：2004/9/7 19:12:00
1。企业使用不规范的产品名称，如纯牛奶、鲜奶片、鲜牛奶粉、2。将乳酸菌饮料、乳饮料称为“酸乳”。3。将干酪称为“芝士”、奶酪。4。将奶油成为黄油。企业为了追求买点，迎合消费者心理而做的。...
发帖时间：2004/9/20 10:36:00
以下是引用fhr777在2004-9-1319:34:00的发言：本人认为干吃奶片很有发展前景：1、携带方便；2、好储藏；3、价格也不高。缺陷：起步晚，市场占有不高，最主要是质量和营养问题。[em07]价格真的不高吗????????????????...
发帖时间：2004/12/1 12:47:00
我在一家小公司研发，可是现在让我开发一个产品，从头到尾都是我的，我现在要制定企标，谁有奶片或奶粉中蛋白质，脂肪，钙，有害物质铅砷、亚硝等的国标文件[em04]...
发帖时间：2007/10/12 1:07:00
下面来做香奶片。先将鲜奶油400g以及白糖200g，一起搅拌均匀。加入200g蛋清继续搅拌，均匀后，最后加入已经化开的黄油200g，搅拌溶解。看起来就很好吃~呵呵，.喜欢的朋友帮顶!...
发帖时间：2004/8/24 21:08:00
上海奶业协会副秘书长顾佳升指出，鲜奶的营养结构和奶片的营养结构根本不是同一性质的，不具有可比性。新鲜牛奶含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分，而且其中80%是水分，能够帮助人体平衡地摄取营养。而奶片是采用经过加工后的奶粉作为原料，在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成，经过二次工艺加工后...
发帖时间：2004/11/14 11:38:00
“你只要把小小的奶片往装水的杯子里一放，３０～６０秒内，一杯香奶就呈现在你的眼前了！！！！！！！！！！”国内哪一家的奶片可以做到？？？？？不是没有人能做到，只是没有人做！因为奶片市场下滑太厉害，没人愿意投入！并不复杂！利菌沙的泡腾片就是类似的产品，我在一家乳品厂的R&D那...
发帖时间：2004/9/15 19:19:00
随着社会的在不断的进步、科技日新月异的发展、人们生活水平在不断提高、生活节奏日趋紧张。人们在补充营养方面自然的就会由拿着不便携带的盒装牛奶过度到随身携带的奶片上。这是社会发展的必然趋势。奶片也正如牛奶一样，可以根据人们的不同身体须补充的能量而添加不同的营养材料。当然一种新产品的诞...
发帖时间：2004/11/27 13:05:00
其实奶片这东西不是新产品，多少年前就有了，只是那时候人们不懂得炒概念！进化论如何，这是个好东西，只是要求大家把产品的质量保证了，然后在外表、包装、风味、口味、咀嚼感等方面下点儿功夫就差不多了！[em06]...
发帖时间：2005/8/30 7:35:00
就所知简单说说：乳脂素是从天然鲜奶中提取出各种风味物质而成的一种乳品配料。它是通过酶反应将潜在的芳香物质完全释放出来，为了便于流通和贮藏，要制成干粉，可以选择喷雾干燥，制成粉末，同时可以添加其他的风味物质。化可以应用到乳制品、烘焙食品、糖果、饮料中。我觉得应用到奶片或奶粉中是非常...
