发帖时间：2007/2/20 11:24:00
本人有奶制品配方，想合作单位或者个人和我联系qq:413837198处理水白砂糖花生胳朊酸钠蛋白糖黄原胶蔗糖酯柠檬酸钠三聚磷酸钠花生香精...
发帖时间：2004/11/27 20:02:00
各位，我现在想搞乳制品的稳定剂，主要是奶制品类的，但搞出来了不知道怎么卖？开公司？怎么去找客户啊？？谁能给点意见？？谢谢...
发帖时间：2008/8/28 9:54:00
目前很多鲜奶的加工过程都用到巴氏灭菌，巴氏灭菌虽然能杀死引起人类疾病的致病微生物，但仍含有能影响产品味道和保质期的其他成分和微生物。因此，为保证产品质量，就需要比巴氏灭菌更强的热处理，但过长的加热时间和过高的加热温度会对如制品的外观、味道和营养价值产生不良后果。乳酸链球菌素能抑制...
发帖时间：2010/5/19 17:43:00
对于奶制品净含量，国标有没有明确的规定，偏差可以有多少？...
发帖时间：2008/10/21 18:43:00
紧急求救：现在因公司发展需求，求购一套小型巴氏奶设备，单班产量为10吨，大概配制如何？需要多少钱？...
发帖时间：2007/2/26 21:48:00
牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以消化吸收利用，应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。 一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶（两袋）牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶。经济条件许可最好三瓶（三袋...
发帖时间：2004/5/14 9:46:00
巴氏奶 这种奶最大限度地保留了鲜奶中的营养成分和特有风味，同时杀死了奶中的致病菌和腐败菌，保证了产品的安全性。人们在饮用时应小口慢饮，以便使牛奶中的蛋白质和胃酸充分接触，形成细小的凝块，有利于消化吸收。 超高温奶 由于这种奶杀灭了所有的微生物，加上无菌包装，因而使产品保存...
发帖时间：2008/10/25 14:03:00
仪器与试剂：LC1600高效液相色谱仪（含UV1600紫外-可见检测器1台，P1600高压恒流泵一台）；AT-330色谱柱温箱；FA2004分析天平；TGL-16G-A离心机；三聚氰胺标准品(>99%)；辛烷磺酸钠(色谱纯)；磷酸(分析纯)、乙腈(色谱纯)、纯净水(娃哈哈)...
发帖时间：2008/12/23 11:25:00
新加坡宣布恢复进口中国奶制品据悉，新加坡农粮与兽医局18日宣布，经对中国针对牛奶和奶制品采取的卫生控制措施进行实地考察后，决定18日及之后恢复中国生产的奶制品重新进口到新加坡。但是进口产品必须满足以下进口条件：1、产品必须经过中国官方机构授权批准后生产；2、厂商必须测试每一批次的...
发帖时间：2008/12/5 19:26:00
现在奶制品怎么评判好坏...
