发帖时间：2013/6/1 11:51:58
领导此项研究的生物化学教授JeremySpencer表示：“失智症可能会在40岁发生，一直持续到80岁左右。这是一种逐渐退化的过程，所以人们越早吸收香槟中有益物质越好。” Spencer研究团队表示，香槟中的酚酸物质可以提高记忆力。其实酚酸物质主要是出现在黑皮诺和莫尼耶皮诺...
发帖时间：2011/8/30 17:42:26
控制橘霉素超标-增加行业效益 红曲是一种真菌，为中国传统的食品发酵菌种。目前主要用于酿造、中药、食品着色剂和化妆品等。特殊的红曲菌株会产生一些对人体有益的代谢产物，可使高血脂、高血压、高血糖、肥胖等代谢症候群及阿兹海默症（老人失智症）患者得到改善。另外发现某些红曲霉能产生具有抑制...
发帖时间：2012/9/25 16:45:30
首先，硫辛酸是超强万用抗氧化剂：能够帮助维生素C、E、谷胱甘肽等还原。并且，硫辛酸是还原水溶性和油溶性抗氧化剂，抗氧化能力是维他命C的200倍。市面上硫辛酸有三种1.R-硫辛酸（R-LipoicAcid纯天然)：对很多疾病都有预防及治疗的效果，与vitC并列重要营养品。2.S-硫...
发帖时间：2008/10/4 12:58:00
推荐：新书《救命饮食》"救命饮食"英文书名为《TheChinaStudy》作者被誉为营养学爱因斯坦台大医院院长林芳郁强力推荐马政府新任卫生署署长----林芳郁（台大医院心脏外科主治医师、台湾医学会理事长、台湾外科医学会理事，现职台大医院院长）本书是作者经过数十年研究，终于发现「肉...
