→回复帖：查看主题贴

作者：limarcia 作者相关帖子

发帖时间：2008/1/21 10:19:00

2.7基因工程嫩化方法基因工程嫩化法是利用生物工程对动物内的肌肉生长发育基因进行调控，通过基因的调控获得嫩度好的肉。基因工程嫩化法主要通过活体来调控钙激活酶抑制蛋白的含量，以及调控脂肪在畜体内的沉积顺序来改善肉质。2.7.1活体调控钙激活酶抑制蛋白的含量通过调控钙激活酶抑制蛋白的...