发帖时间：2013/1/29 10:38:50
今日早餐:土豆炒面营养特点：这碗土豆炒面，简直是绊脚石中的大绊脚石。对于瘦子还爱吃面的人来说，那肯定是无法拒绝的。土豆炒面的做法如下：功效：补钙铁锌硒 原料：小土豆三个；五花肉200g；鲜压鸡蛋面300g；大蒜几瓣；八角2个；葱姜几片；调料：油2汤匙；生抽2汤匙；老抽1汤匙；盐少...
发帖时间：2012/1/12 10:43:03
土豆又名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高...
发帖时间：2004/11/17 22:41:00
十一去上海，在新天地吃了一种小食，名曰“土豆角”，可惜不会做，又一直念念不忘，特来求教！[em06][em06]...
发帖时间：2009/2/24 15:47:00
土豆中含有的龙葵素会对人身体产生很大的影响在工业化生产中应当如何去除呢？...
发帖时间：2010/7/22 11:22:00
夏天人们喜欢吃较凉的食物，但由于体质不同，肠胃的耐受能力也各不相同。寒凉体质的人和火热体质的人相比，更容易因贪凉伤到胃。中国中医科学院杨力教授则介绍，炎夏里用土豆配蜂蜜进行食疗，对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。 生土豆外用时具有消炎、消肿的功效；熟土豆食用后，具有益气...
发帖时间：2006/4/18 23:06:00
希望多交流多认识几位高手[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-4-1823:08:20编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2011/8/9 17:00:16
准备材料： 土豆两只（中等大小）、干辣椒4枚、红椒一只、姜一小块 准备调料： 油、盐、醋、胡椒粉 制作过程： 1、土豆去皮后，用快刀切成极细的均匀的丝，土豆切得细而且匀是土豆丝清脆的关键； 2、切土豆丝的同时，用一只大碗放多一些水，水里滴两滴醋，一边切一边将切好的...
发帖时间：2004/5/13 17:04:00
俄式大菜脍炙人口，口味浓郁，用油较重，酸甜咸辣俱全，是享誉世界的美食。而红菜汤和土豆是俄式大菜中的两款特色。 红菜汤在俄罗斯久负盛名。做法是先用甜菜、戈瓦斯放在罐中焖煮，煮开后放入白菜、甜萝卜，煮烂后放入葱、蒜、油、盐、肉，这是最基本的程序。真正的俄式红菜汤做法程序严格。煮汤时...
发帖时间：2008/10/22 18:47:00
《土豆沙拉》材料：（1）土豆（蒸熟切丁），鸡蛋/鹌鹑蛋煮熟切丁（2）肉糜，虾仁（切丁），青豆仁，洋葱丁，葱花，蒜蓉（3）蟹籽，美奈滋，胡椒粉，盐。做法：（1）两大匙油烧热，放进材料（2）炒熟，稍凉后和土豆丁，蛋一起拌均，加美奈滋/胡椒粉/盐，搅拌均匀，撒上少许葱花，蟹籽即可。推荐...
发帖时间：2016/10/31 15:53:02
土豆是一种可塑性强的好食材，在众多的烹调方法中，我比较推崇“蒸”。土豆在蒸熟后维生素C保留率仍在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，从而不会给胃肠带来什么负担。本期，给大家推荐一款低温烹调的土豆美食—...
