发帖时间：2004/5/14 14:30:00
不宜过多饮用。 许多人认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌。便认为多饮有益无害。实际上，过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发某些肠道疾病。 不宜煮沸饮用。 酸奶中的嗜酸...
发帖时间：2010/8/19 13:17:00
自从在工业资源网上班以来，我们每天中午都有杯酸奶。通常,酸奶是女生的最爱，但是酸奶仅仅适合女生么？我特意去查了下酸奶的营养价值。一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌...
发帖时间：2004/5/14 9:21:00
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为"乳糖不耐受症"。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化...
发帖时间：2013/3/30 14:29:41
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶喝时不用加热，饮用起来相当的方便，并且营养价值也是相当的不错。所以很多人已经把合酸奶当成了一种习惯。但是爱喝酸奶的你，知道什么时间喝酸奶最好吗？1.饭后喝酸奶一般来说，...
发帖时间：2008/7/17 23:17:00
很多市民都有每日喝牛奶的习惯，但如何喝奶才算科学呢？日前，北京军区总医院营养师荀晓霖在《健康报》上建议，相比牛奶，酸奶更易吸收，但空腹喝酸奶将导致营养流失。 据最近召开的国际乳品会议透露，70％的亚洲人不吸收乳糖，75％以上的中国人存在乳糖不耐受，如北京居民为69.4％、广...
发帖时间：2004/8/27 19:22:00
冬天喝酸奶不要加热 不少人已有喝酸奶的生活习惯，但现在天气凉了，一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服，于是有人便像喝牛奶那样加热后喝。 其实酸奶不宜加热。 因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌，如果经过加热或用开水冲饮，活的乳酸菌就会被杀死，使酸牛奶失去其特有的保健作用。 另外，...
发帖时间：2012/10/6 14:27:10
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。 原因： 1.晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于...
发帖时间：2004/7/5 18:37:00
随着酸奶的营养价值被确定，喝酸奶成为了一种时尚，该如何正确的饮用酸奶呢？专家提出了酸奶的“三要”“三不要”。 1、要鉴别品种 目前市场上，有很多种由牛奶（奶粉）、糖、乳酸（柠檬酸）、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”，因其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。...
发帖时间：2004/5/13 9:38:00
精品购物指南 --小厂家的产品多半不合格 本报讯张云报道2001年第2季度，国家质量监督检验检疫总局组织对全国酸牛乳产品进行了国家监督抽查。本次在23家经销企业抽取了46个批次的酸牛乳产品，合格31个批次。 由于酸奶产品比较特殊，其保存温度较低，保质期较短，生产企业类型较多...
发帖时间：2004/5/20 9:52:00
精品购物指南 --小厂家的产品多半不合格 本报讯张云报道2001年第2季度，国家质量监督检验检疫总局组织对全国酸牛乳产品进行了国家监督抽查。本次在23家经销企业抽取了46个批次的酸牛乳产品，合格31个批次。 由于酸奶产品比较特殊，其保存温度较低，保质期较短，生产企业类型较多...
