发帖时间：2005/10/26 8:39:00
咸鸭蛋的腌制时间是多长？可否缩短？缩短后有那些弊端？...
发帖时间：2005/6/10 9:24:00
空心菜：：算是这次桌上的唯一一个素菜，大家快来抢！~~~~肉炖蛋（蛋炖肉？？）：这个是安安的额外作品，主要是想见识一下真正的高邮咸鸭蛋是啥样儿。（ps：这可是某sg千里迢迢捎来的哟~嘻嘻嘻）...
发帖时间：2005/2/26 12:36:00
2005年1月30日，中央电视台新闻频道《每周质量报告》栏目，以"'水'牛招摇上市"为题目，连续播放了江苏省苏州市所辖太仓和昆山的肉牛屠宰基地，在牛肉生产加工及其运往上海肉类批发市场上市的过程中，生产者严重违反产品质量安全规定，生产不（安全）合格牛肉；同时，动物防疫机构不履行法定...
发帖时间：2004/7/28 13:04:00
50.郑州：鲤鱼三吃 郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一...
发帖时间：2004/7/9 1:23:00
中国吃的文化是由来已久，但怎样把中国吃的文化介绍出去，怎样用英文来表达呢。虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。像我这种很好吃的人，每次和外国人在一起肯定要带他们吃个不停，不知道中国小吃的英文表达可不行。呵呵~于是我总结了一下，应该还比较全吧？如果不...
发帖时间：2004/7/8 18:15:00
你怎样看待早餐？1、没时间，所以就不吃了2、简单的吃点儿就可以了3、丰盛搭配合理，吃的好饱4、不一定，看情况繁忙的工作学习，让你疲于奔命般的忙碌着，为了做好每件事，便把自己的生活挤压来换取时间，可是这样做却让自己的健康受到损害，得不偿失。我想最被伤害的就是早餐，可是它有是三餐中最...
发帖时间：2004/5/17 10:34:00
1．半熟鸭蛋不能吃。鸭蛋营养丰富，很多人都喜欢腌咸鸭蛋吃，但无论是淡吃或咸吃，都必须将鸭蛋煮熟透方可食用。因为鸭子容易患沙门氏菌，鸭子体内这种病菌能够浸入到正在形成中的鸭蛋内，而这种病菌只有经过一定时间的高温处理才能全部被杀死。一般来讲，煮沸15分钟即可。为保险起见，宁可煮得时间...
发帖时间：2004/5/11 17:21:00
炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理和营养代谢必然会受到一定的影响。这时，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有所增加。首先是对蛋白质的需要量增加。因为，天气炎热出汗较多，氮的损失，失水及体温升高，均可引起蛋白质分解代谢增强，从而需...
