发帖时间:2008/4/8 15:07:00
家乡的咸菜很好吃...
发帖时间:2010/4/10 10:00:00
你不是自相矛盾吗?又无盐,又叫咸菜?无盐就不要叫咸菜?...
发帖时间:2006/2/2 20:42:00
请问一下,咸菜该如何包装?谢谢!...
发帖时间:2012/7/5 10:20:33
看来以后要少吃点咸菜了。。...
发帖时间:2004/10/6 12:53:00
咸菜装在真空包装里之后还要做杀菌处理!...
发帖时间:2005/3/8 21:32:00
可以复配食品添加剂解决咸菜的防腐保鲜,不超过国家标准。...
发帖时间:2006/3/27 20:07:00
可以用咸菜水来浸渍豆腐2两个小时然后油炸就可以了。...
发帖时间:2006/5/4 15:54:00
甘氨酸出口日本的比较多,咸菜加工中、饮料中用得比较多...
发帖时间:2010/6/3 21:55:00
楼主想多省啊!我觉得你那样够省了!再省就要吃馒头咸菜了啊!...
发帖时间:2005/3/5 18:26:00
咸菜杀菌后可以保存较长的时间,其流程为咸菜经清洗、切段、调味(加一定量的防腐剂)装袋、]杀菌(100摄氏度、30分钟)。试一试奥...