发帖时间：2005/4/30 13:49:00
核苷酸类食品添加剂反倾销调查立案2004-11-24商务部11月12日发布公告，决定对原产于日本和韩国的核苷酸类食品添加剂进行反倾销立案调查。此项调查是应广东肇庆星湖生物科技股份有限公司申请而立案的。该企业于2004年9月13日代表中国核苷酸类食品添加剂产业，提交了反倾销调查申请...
发帖时间：2007/3/7 17:01:00
在上海就有,I+G:呈味核苷酸二钠....
发帖时间：2004/6/30 15:33:00
呈味核苷酸二钠怎么检测?谁知道请提供资料.谢谢!...
发帖时间：2004/6/30 15:33:00
呈味核苷酸二钠怎么检测?谁知道请提供资料.谢谢!...
发帖时间：2004/6/2 17:45:00
呈味核苷酸二钠（I+G)主要由5，-鸟苷酸二钠和5，-肌苷酸二钠组成。此外也可适当添加5，-尿苷酸二钠和5，-胞苷酸二钠。为白色结晶或粉末，无臭，易吸湿，溶于水，微溶于乙醇和乙醚，味鲜，与谷氨酸钠并有显著的协同作用。也可被磷酸酯酶分解二失效。 5，-尿苷酸二钠和5，-胞苷酸二钠...
发帖时间：2008/3/25 9:23:00
I+G是增味剂，学名：呈味核苷酸二钠增加食物的鲜度。与味精按照2：98的比例使用效果最好。像鸡精、方便面料包、增鲜味精等都有I+G（IMP+GMP）...
发帖时间：2007/5/11 14:59:00
都是提味的。是超级味精的添加料。以3%的比例加入味精当中使用。5’-肌苷酸二钠（IMP）以葡萄糖为主要原料，经微生物发酵、提取、精制等工序制成本品是核苷酸类食品增鲜剂，广泛存在于自然界的各类新鲜肉类和海鲜中，呈味作用稳定持久，且价格相对便宜。与谷氨酸钠（味精）混合使用，其呈味作用...
发帖时间：2005/2/6 9:15:00
鸡精调味料是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其他浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料，添加或不添加香辛料或食用香料等增香剂，经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。...
发帖时间：2005/2/6 9:21:00
鸡精调味料是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其他浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料，添加或不添加香辛料或食用香料等增香剂，经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料...
发帖时间：2014/5/29 8:39:15
【产品】猪肉香精【保质期】12个月【原料与配料】食用盐、糖、谷氨基酸、玉米淀粉、氨基酸、呈味核苷酸二钠、食用香料等。【规格】500g/袋【建议用途】：只用于休闲食品、餐饮和肉制品等。【特色】：猪肉风味，头香型产品，脂香味浓，可增强产品香味和整体风味。只用于休闲食品、餐饮和肉制品等...
