发帖时间：2016/8/29 17:35:19
【慧聪食品工业网】2016中国奶业20强峰会暨奶业振兴大会26日在石家庄举行，这是由农业部倡导、中国奶业前20强企业参加的奶业盛会。大会的主题是“推进供给侧结构性改革，提升中国奶业竞争力”。2008年，河北三鹿集团等企业生产的婴幼儿奶粉中被查出三聚氰胺含量严重超标，由此引发国内乳...
发帖时间：2016/8/22 17:35:26
【慧聪食品工业网】据报道，中国奶业协会近日发布的首份《中国奶业质量报告》显示，2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%；生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准；规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值，我国乳品质量安全水平大幅提升。国产奶，放心买——这个...
发帖时间：2015/12/1 16:00:02
当地时间2015年11月12日，澳大利亚悉尼，一家商店的货架上婴儿配方奶粉缺货，上面贴着标识，称每位顾客只能限购8罐。乳企三季报“寒风凛冽”两孩政策也救不了国产奶粉？2015年11月对中国奶粉企业来说是五味陈杂的一个月。“全面两孩”政策如一颗“红利炸弹”引爆乳业，让整个行业欣喜若...
发帖时间：2015/8/20 14:01:33
乳酸菌饮料以其帮助消化、保持肠道健康，制造维生素等健康功效，受到消费者的广泛欢迎，在市场上很是流行。不过，乳酸菌饮料果真如我们想象中的那样吗？受访专家：原中国奶业协会常务理事王丁棉中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心调查时间：...
发帖时间：2014/12/3 22:46:49
三年前曾被行业人士指为“全球最差”的我国生乳(即原料奶)国标再次被建议重新修订。昨天，中荷奶业发展中心成立一周年暨荷兰奶业技术示范中心启动仪式上，由中荷专家编写的首份《中国奶业白皮书》(下称白皮书)发布，鉴于我国生乳品质已大幅提高，而我国现行生乳国标已落后，中外专家建议对国标中生...
发帖时间：2012/2/11 16:40:03
2010年9月16日，国务院办公厅发出了《进一步加强乳品质量安全工作的通知》，通知强调要严把生产经营许可关，即于2011年2月底前对乳制品工业项目和乳品企业进行审查清理及生产许可证重新审核，对不符合条件的企业责令停止生产销售、限期整改。2010年11月1日，国家质检总局又公布了《...
发帖时间：2012/2/7 15:55:43
2010年9月16日，国务院办公厅发出了《进一步加强乳品质量安全工作的通知》，通知强调要严把生产经营许可关，即于2011年2月底前对乳制品工业项目和乳品企业进行审查清理及生产许可证重新审核，对不符合条件的企业责令停止生产销售、限期整改。 2010年11月1日，国家质检总局又...
发帖时间：2011/12/22 16:33:54
据悉，乳制品当中含有大量的蛋白质，维他命(包括维他命D)和矿物质，这些元素可以有效提供身体钙物质，有效对抗骨质疏松。中国营养学会修订并发布的《中国居民膳食指南（２００７）》，中明确建议，中国居民每人每天需饮奶３００克或相当量的乳制品。但是中国地域上幅员辽阔，各地的饮食习惯也各...
发帖时间：2011/12/19 16:43:51
蒙牛乳业副总裁卢建军先生12月12日做客雪球，与各位网友就蒙牛发展情况、未来战略布局及行业趋势等话题进行交流，以下为此次访谈的整理稿件。 1.未来3-5年蒙牛毛利率将从26%上涨至28% 提问：请问2011全年蒙牛的毛利率大致会呈现怎样的变化?2011全年由于通胀不断加剧...
发帖时间：2011/12/13 12:06:11
随着人们对西餐的逐步接受和喜爱，奶油已经越来越多地出现在我们中国人的餐桌上，作为一种营养丰富的乳制品，奶油在西方已经有着千年的历史，在西餐中，奶油既可以直接食用，还可以用作西餐配菜的佐料，用途可谓十分广泛。奶油是以乳脂或牛奶为原料，在其中提取出的**或白色脂肪性半固体食品。因其味...
