发帖时间：2012/9/26 15:08:37
鲜而肥，甘而腻，白似玉，黄似金，金秋时节，闻名遐迩的正宗阳澄湖大闸蟹重黄肥膏白，丰腴圆润，肉质细腻，味道鲜美，俗语有云：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。所以，越来越多的朋友爱上了这一道美味的菜肴，但是吃完蟹后手上往往有一股浓浓的蟹腥味很难去除，蟹天蟹地在这里教教您，多种方法去...
发帖时间：2009/12/9 10:55:00
我是做速冻丸子的，现在用的是一种魔芋胶和增脆剂，这个增脆剂本身是无味的，但是一旦加进去搅拌以后做出来的丸子就有一种碱性的味道，食醋和柠檬酸我都试过了，效果不好。哪位高手能指点一下，怎样才能去除这个碱味？...
发帖时间：2011/1/31 17:23:00
臭氧去除农药残留有待论证反应机理不明确有效浓度难控制臭氧去除农药残留有待论证 蔬果安全需重视 春夏是各种瓜果蔬菜上市的季节，也是菜虫病害的高发季节，因而农药使用量也相对较大。随着栽培技术的进步，蔬菜的生长期越来越短，而随着环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重，绝大部分蔬菜...
发帖时间：2006/3/5 21:29:00
如何测定植物中纤维素的含量？如何去除？...
发帖时间：2007/11/30 16:52:00
怎样去除水果硬化后产生的苦涩味？？谢谢！...
发帖时间：2007/11/30 16:55:00
怎样去除水果硬化处理后产生的苦涩味？...
发帖时间：2012/8/27 20:37:47
◆干白葡萄酒它是解决红葡萄酒印记的最有效的办法。在被红葡萄污染的地毯上或者室因装饰物上轻轻地抹上白葡萄酒，再用一块布仔细擦拭，或者将弄脏的衣物浸入白葡萄酒（大约倒一碗的量）中，然后在冷水中彻底清洗洗法如常，则可清洁。◆盐一些人愿意撒一把盐在被红葡萄酒污染的地毯，这可能是吸出地毯中...
发帖时间：2011/7/29 14:33:34
有感而发哈。跟大家说说大家经常吃的[b]腌渍食品[/b]应该如何去除里面的有害物质啊，因为大部分的腌渍食品里面都是含有有害物质的哦，虽然好吃但也要注意哦。在腌渍食品时，为了减少有害物质对身体的损害，可以把腌渍时间控制在2天内或者1个月以上，以减少腌渍食品中亚硝酸盐的含量。这是因为...
发帖时间：2006/10/11 15:57:00
怎样才能去除水果中的亚硝酸盐？小弟做果酱的！谢谢！...
发帖时间：2011/12/13 17:02:26
冬天天气寒冷，自来水冰凉刺骨，洗菜成了在厨房最痛苦的事。于是很多人受不了寒冷，把蔬菜放在水龙头下面马马虎虎冲一下了事。其实在冬天洗菜不妨“娇气”一下，用温水洗菜既暖和，又更加安全。 温水不冻手，这个谁都知道。可为什么还更安全呢？我们害怕洗菜时“洗不干净”，最担心的就是农药残...
