发帖时间：2017/2/25 13:34:36
广西米粉生产经营企业有了自己的“娘家”。广西3月15日正式授牌成立“米粉专业委员会”，做好**的好帮手，对米粉行业有效监管；倡导行业自律并参与制定、修订米粉行业标准；增进企业间交流，提升广西米粉产业水准。米粉专业委员会新当选的会长、副会长及秘书长四人组均来自广西资深米粉生产和经营...
发帖时间：2017/2/25 13:35:31
广西将邀请国家粮食局粮科院、国家粮食质量标准中心等单位的专家组成糙米米粉研发项目组，通过技术攻关研制出独特的工艺技术配方，制定出糙米米粉生产标准。 米粉是广西人的传统主食，广西市场每天生产约2500吨米粉。为有效解决主食安全问题，自治区粮食局与自治区食品药品监督管理局联合成立了...
发帖时间：2004/6/24 14:29:00
现在的保健食品市场还不够规范，保健品投诉近日大幅上升。保健食品不是药品，仅有保健作用并无治疗作用，绝大部分的保健食品都有其特定的适宜人群和规定的食用量。消费者选择保健食品一定要“三看”，不要盲目相信广告。保健食品的标识和产品说明书有虚假、夸大宣传保健功能，而且在保健食品中还有添加...
发帖时间：2005/3/14 15:54:00
在速冻面制品行业中，防止淀粉的老化是非常重要的技术，这一块那位高手能告诉我们最新的进展吗？~~~~~~~~~~~~~~~~~~这个问题日本的企业在这方面处理得比较好，他们的主要方法就是加入5~10%的海藻糖，海藻糖对于防止淀粉老化以及在解冻后风味还原上有非常好的效果。日本在95年...
发帖时间：2005/3/15 16:19:00
以下是引用侯少在2005-3-1415:54:00的发言：在速冻面制品行业中，防止淀粉的老化是非常重要的技术，这一块那位高手能告诉我们最新的进展吗？~~~~~~~~~~~~~~~~~~这个问题日本的企业在这方面处理得比较好，他们的主要方法就是加入5~10%的海藻糖，海藻糖对于防止...
发帖时间：2006/4/5 13:59:00
食糖行业面临三大影响国家发改委经济贸易司副司长马占平近日在广西南宁举行的首届“中国糖业企业发展论坛”上表示，目前食糖行业发展面临替代品增加、市场风险增大、消费困难等三方面影响。受替代品增加的影响。马占平说：“国务院对糖精加以限制，淀粉糖近年来发展较快，国家是鼓励的。从成本来看，如...
发帖时间：2006/5/19 12:03:00
α-乙酰乳酸脱羧酶是啤酒工业中重要的酶制剂，主要作用是显著降低啤酒发酵过程中不良风味物质双乙酰的形成量，缩短双乙酰的还原时间，可缩短啤酒发酵周期约三分之一，特别适合啤酒旺季生产的需要。还用于防止成品啤酒中双乙酰的回升，保持啤酒贮存过程中低水平的双乙酰含量，保证啤酒新鲜的风味。α-...
发帖时间：2007/11/22 12:15:00
本公司（上源食品有限公司）生产的馅料以特有的优质冬瓜为原料，引进国内最先进的馅料生产线，全套过程采用真空搅拌，真空灌装、无菌化操作，所产的水果馅料具有组织结构好、透明度高、果肉感强，并最大限度保留果蔬的原有特质等优点，是目前国内果馅系列的优秀代表之一。 以下为本公司产品的价格:百...
发帖时间：2009/12/15 16:24:00
广西恩度高科技股份有限公司是广西第一家完全按照GMP标准厂房建设的、以生产冻干蔬菜和水果、纤维果汁、中药提取液、菠萝酶、木瓜酶的大型农产品深加工企业。公司总部位于广西南宁市高新技术开发区，占地52.5亩，总投资额1.1亿元人民币。公司充分利用广西地理及气候优势，与几十个热带、亚热...
发帖时间：2011/7/19 12:09:21
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月18日，蔬菜、水果价格以降为主；水产品、肉类价格以涨为主；鸡蛋价格上涨；食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。 监测数据显示，5月下旬以来，全国牛肉价格涨势明显，7月份以来继续上涨。与7月1日相比，7月18日...
