发帖时间：2008/3/7 14:47:00
乐氏素浆获得国际权威机构认可的有机栽培，全程13道工序的高温杀菌处理，多位食品专家的严格味道测试，百分百天然无豆腥味，不含任何化学成分、添加剂及防腐剂，是理想的21世纪健康礼品。乐氏素浆是完美的植物蛋白质，大量的研究显示大豆蛋白可以降低患心血管疾病的风险，可以降低患某些癌症的风险...
发帖时间：2017/11/14 8:35:32
名称：低聚木糖豆浆粉配料：速溶豆浆、低聚木糖规格：小袋分装配料解析：大豆：大豆中含有丰富的优质蛋白质，而蛋白质是组**体的主要物质，是人体生命活动的物质基础，恩格斯指出：“生命的基本特征就是蛋白质化学成分经常地自我更新。”其蛋白质含量高达40%左右，黑豆可达50%，是瘦猪肉的2倍...
发帖时间：2017/11/22 10:20:02
现在社会的信息传递的这么快，每个人都是随时浏览新闻，关注喝酒的人都知道喝酒还是喝纯粮白酒，绵柔、醇厚不上头不说，适量饮酒还有很好的养生作用，可是市场上那么多纯粮酒，真假难辨啊。[attachimg]27197[/attachimg]现在市场上的中国白酒可以分为两大类，一类是高粱、...
发帖时间：2011/6/9 10:09:00
中含有很多的化学成分对人体是有益的，对人体防病治病有着重要意义，对肝脏病人也同样受益。茉莉花茶：有清肝明目、疏肝解郁、理气止痛、消食、护肝、祛痰治痢、通便利水、降血压、强心、抗衰老之功效，在饮用的同时可配冰糖、荷叶、香片等一起冲泡，其效果更佳。绿茶：含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素及抗...
发帖时间：2007/8/20 8:33:00
食用色素是一类调节食品色泽的食品添加剂，而色泽则是食品的一项极其重要的感官指标。食用色素首先必须能溶解且均匀分散在食品中，按色素的溶解性质不同，可分为水溶性色素和脂溶性色素；按色泽的不同，可分为绿色色素（如叶绿素）、橙红色色素（如胡萝卜素）、红色色素（如番茄红素）等；按照来源不同...
发帖时间：2008/5/20 9:59:00
一 酒的化学知识 酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。 饮料酒中都含有酒精,酒精的学名是乙醇,分子式:CH3─CH2─...
发帖时间：2005/2/1 9:47:00
为什么奶油比黄油坏得快？一些研究者认为他们有了答案，这归因于食物的结构，而不是其化学成分--这一新发现可以帮助某些加工食品摆脱防腐剂。奶油和黄油含有很多同样的物质，所以，为什么奶油比黄油酸得快就是一直是个不解之谜。它们都是乳脂--均匀地分布在另一种液体中液态小球体。领导这项调查研...
发帖时间：2005/5/25 12:08:00
茶多酚(英文简TP)是从茶叶中提取的主要化学成分,是目前最具应用前景的天然添加剂.从80年代以来,茶多酚在医药、农业、日用化工和食品工业都得到了广泛的应用.1、食品工业:茶多酚具有很强的还原性,尤其是酯型儿茶素,其还原性甚至可达L-VC之100倍.TP已被应用于食用油脂、火腿、蛋...
发帖时间：2008/10/16 18:39:00
二、橄榄树油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，在植物分类学上油橄榄(OleaEuropaeaL.)划归木犀科(Oleaceae)，木犀(Olea),常绿小乔木。地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外,其它地区...
发帖时间：2011/1/26 15:39:00
英国食品安全局开会讨论纳米食品相关问题来源：食品伙伴网PONYTEST时间：2011-01-132011年1月13日，英国食品安全局（FSA）纳米技术与食品讨论组召开了第一届会议，纳米食品有望在会后被注册准入市场。英国上议院科学与技术特别委员会（HouseofLordsSelec...
