发帖时间：2006/6/9 16:38:00
[求助]速冻包子菜馅护色\面皮护色速冻后包子在食用前进行复蒸,复蒸后的包子面皮发黄,菜馅色泽暗淡泛黄,请各位同行不吝赐教,谢谢![em05][em12]...
发帖时间：2004/6/23 9:12:00
请问在豆沙包的生产工艺中，发酵和蒸制的温度、湿度、时间分别有什么要求，对品质有什么影响？...
发帖时间：2004/8/30 10:05:00
就算你辛辛苦苦学会了屠龙技巧，哪有龙给你杀啊[em06]...
发帖时间：2005/2/19 20:54:00
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发帖时间：2005/10/17 15:13:00
白菜猪肉馅:猪肉糜:50肥瘦1：1（秋冬季），3：7（春夏季）猪油:6.0大白菜:20.0葱:6.0生姜:2.0大蒜:1.0颗粒状大豆蛋白:2.0水:7.7(分离蛋白加水软化再加入膏状酵母抽提物中混匀再使用)膏状酵母抽提物猪肉风味0.3味精:1.2白胡椒粉:0.2浓口酱油:3.0...
发帖时间：2007/1/19 21:17:00
w13354501801@yahoo.com.cn不胜感激...
发帖时间：2012/2/2 17:33:21
到天津，一定要去吃一吃闻名天下的狗不理包子，就好比到北京一定要到长城一样。但是，最近微博上不少网友却纷纷发微博“申讨”狗不理的包子，认为现今狗不理的包子价格已经深深伤害了消费者。 据网友微博内容得知，在天津吃狗不理包子，8个包子竟然要花费近一百元，其味道并没有和街边普通店面...
发帖时间：2012/11/2 16:46:32
包子的种类 1，狗不理：闻名中外的天津着名包子，以主人的小名狗子得名。原本是私人的一家小铺子，后来公私合营了，便成了国营饭店了。现在中国各地都有狗不理包子分店。狗不理包子以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，它已有一百多年历史。 2，烤包子：新疆维族的一种特色包子，类似肉夹馍。少数...
发帖时间：2005/11/3 13:43:00
求购二手包子成型机和铰子机,有设备者请电话联系013795422562(限江浙沪)...
发帖时间：2006/12/4 15:44:00
我们公司需要自动化包子设备，请有关厂家报设备的规格与价格。...
