发帖时间：2005/10/6 10:49:00
三、行业热点近几年，中国肉类消费发生了明显的结构变化，呈现了从冷冻肉到热鲜肉，再从热鲜肉到冷鲜肉的发展趋势，形成了“热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷鲜肉甲天下”的格局。同时，因消费市场的变化，也带动了中国肉类加工业的顺势变化。1.冷鲜肉是生肉消费的发展方向发达国家的超级市场里基本上...
发帖时间：2005/8/7 11:00:00
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（国发[2004]23号） 各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。党中央、国务院历来高度重视食品安全，近几年一直把打击...
发帖时间：2005/1/7 19:43:00
中国奶业转型与创新（一）消息来源：牧业通讯奶业转型是指奶业的发展观、战略及奶业的产业体系，包括微观、中观、宏观等各个方面都要有根本性的、整体性的转变。在新时期，只有创新，才能真正实现奶业转型。中国奶业提前进入转型期一、中国奶业经过5年高速成长进入新阶段。中国奶业5年高速增长的原因...
发帖时间：2004/12/3 17:10:00
《中国食品安全战略研究报告》（之二）问题篇(2004.12.02) 作为一个发展中国家，中国在确保食品安全方面仍然面临严峻挑战，食品安全问题仍然比较严重。长期以来，中国的食品供应体系主要是围绕解决食品供给量问题而建立起来的。当前中国食品安全形势依然严峻，食品行业在原料供给、生产...
发帖时间：2004/12/3 17:09:00
食品安全水平快速提高《中国食品安全战略研究报告》（之一）成就篇(2004.11.25) 据中国国务院发展研究中心18日发布的《中国食品安全战略研究报告》称，改革开放以来，中国在提高食物供给总量、增加食品多样性以及改进国民营养状况方面取得了巨大的成就，食品安全水平也不断提高。中国...
发帖时间：2004/9/30 14:47:00
第一部分养殖场有关要求一、养殖场生产环境养殖场应建在水源保护区、交通要道、城镇居民区、学校、医院等禁养区域以外。生产和建筑布局应符合相关工艺要求，有防疫隔离设施，生产区、生活区、缓冲区。空气质量和水质量应符合养殖业环境质量要求。即符合GB/T18407.2-2001《农产品安全质...
发帖时间：2004/9/29 18:01:00
河南畜产品价格持续走高(2004-9-2809:48)从９月２５日召开的第十六届河南家禽交易会上获悉：今年以来，河南省畜牧业继续保持了良好发展态势，畜产品价格持续走高，畜牧业养殖效益较好。畜牧业对农民家庭经营收入的贡献率达４０％。 河南是全国最重要的畜牧业生产基地之一。主要畜产...
发帖时间：2004/9/29 17:47:00
中国与东盟农产品贸易额年均３０多亿美元(2004-9-2909:19) ２８日从此间召开的东盟－－中日韩果品企业家圆桌会议上获悉，中国与东盟农业合作发展势头良好，每年农产品贸易额达到３０多亿美元。 据介绍，２００１年１１月，中国与东盟第五次领导人会议把农业确定为面向２１世纪合...
发帖时间：2004/9/13 9:41:00
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。党中央、国务院历来高度重视食品安全，近几年一直把打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪活动作为整顿和规范市场经济秩序的重点，采取了一系列措施加强食品安全工作。各地区、各部门做了大量工作，...
发帖时间：2004/5/24 17:22:00
阜阳劣质奶粉事件已经导致１３名婴儿死亡，百余名婴儿住院治疗。而这只是迄今最近的一起食品安全事件。近年来，包括毒大米、毒韭菜、敌敌畏泡菜、头发酱油等在内的食品安全事件层出不穷，人们不禁感叹：究竟还有什么食品是真正安全的？据了解，目前涉及食品安全管理的职能部门竟有１０个之多—— 职...
