发帖时间:2007/2/9 11:46:00
楼主,你说的是动物油么?我帮你问了下,朋友说如果是动物油的话目前世界上还没有抗凝的解决办法,如果是植物油里面加加抗凝剂就可,延长保质期加TBHQ...
发帖时间:2008/6/22 21:04:00
本人就是从雨润出来的,现在一家小公司混.总的感觉此地不可久留,但可以帮你简历上加加分,人家毕竟是大公司嘛...
发帖时间:2008/1/20 8:55:00
过年了,食品的旺季,无日无夜的加班,可工资却丁点没有加,给大家的乐儿, 1.百事:加班无极限 2.脑白金:今年过节不加班,加班只加节假日 3.旺旺:你加,我加,大家加,加加 4.农夫山泉:加了有点烦 5.娃哈哈:妈妈~~我也要加班! 6.钙中钙:现在的加班啊,它含金量...
发帖时间:2012/6/1 8:55:01
在调味品http://twp.spzs.com行业处于产品同质化严重,行业低水平竞争激烈的背景之下,今年的“中国调味品展”组委会一经提出“精准定位,稳中求胜”的主题,便得到行业内企业的共鸣。近日,记者在2012中国调味品展“网上展厅”看到,“加加食品”以其精准定位的“淡酱油”系列...
发帖时间:2005/5/2 18:32:00
不同原料做的酱色,效果不一样,而且据业内人士说,海天对酱油的红、黄指数都有严格的控制。如果浓缩可行,也只是一种辅助形式而己,不可能完全用这来代替酱色。对普通消费者来说,加加和海天酱油,着色效果没有多大区别,虽然他们代表两种不同的工艺。...
发帖时间:2006/6/18 17:59:00
白糖若在消毒前加,加热过程中,白糖和牛奶一起消毒了,但白糖中的果糖和牛奶中的赖氨酸发生反应,产生对人体有害的果糖基氨基酸;若在消毒后加,白糖保存过程中很难确保其无菌,容易污染消毒后的牛奶.请问各位大侠,酸奶加工过程中,白糖应该啥时候加?...
发帖时间:2006/7/11 17:05:00
在鱼糜制品QS审核时,鱼糜制品磷酸盐添加量不得超过千分之一,可现在大部分鱼浆厂都按千分之二至千分之三添加,加上鱼浆本身含有磷酸盐,因此产品磷酸盐含量很容易超标。若鱼浆不添加磷酸盐,鱼糜制品质量又不能保障,请问各位同行有何高见。...
发帖时间:2017/5/3 18:27:54
[attachimg]25172[/attachimg]西伯利亚的狂野遇上橙汁的温暖,犹如铁汉潸然泪下,别有一番柔情。需要物料:伏特加、加力安奴、橙味浓浆、SODASODA气泡水。制作步骤:1、在量杯中加入伏特加20ml、加力安奴15ml、橙味浓浆、果糖15ml,搅拌均匀。2、在...
发帖时间:2004/12/8 9:52:00
香辣脆脆肠的涂裹料如何涂裹:1、辣椒碎和芝麻的比例如何确定?2、是在灌装后涂裹,还是在熟制后涂裹。3、假如是在涂裹后涂裹,那混合料如何配制?又如何避免在装袋过程中对袋口的污染。4、假如混合料是拌和后加入袋中,如何加,加多少?5、如果在灌装后像做香辣烤肉那样做,行不行?但熟制后辣椒...
发帖时间:2008/4/18 14:54:00
我们现在都改喝豆奶,不喝牛奶啦!牛奶假的多,鲜奶涨价,厂家为了降低成本,寻找蛋白替代,最先用水解动物蛋白(腥臭腥臭的),后来加甘氨酸,现在加乳清粉和大豆蛋白粉,更有甚者;什吗蛋白都不加,加稳定剂和白色素加香精冒充牛奶,坑害广大老百姓;低端市场的奶大多如此,全卖给广大农村市场啦!还...