发帖时间：2008/12/5 15:00:00
采购验收保管链式管理细则一、保证切实做到先有三证和质检报告后采购进货的程序进行验收的制度。二、严把进货关、保管关、销售关的"三关"原则。所购食品原料的三证、质检报告必须与进货物保持一致。除三证与质检报告外，还要索取供应厂商的相关法律证照以及商标、授权生产证明等文书资料。三、入库必...
发帖时间：2008/12/5 14:59:00
食品留样试尝制度一、食堂设专门人员负责留样，具体做好食品留样工作。二、烹饪加工人员(厨师)及凉菜制作人员(包括面食制作师傅)每做好一种菜肴，都要试尝，特别是上一餐供应剩余的食品，更要细心试尝。三、厨师及留样人员试尝时，不得使用加工工具直接试尝，必须另备碗筷，将菜肴装在碗里再试尝。...
发帖时间：2005/7/24 19:16:00
[Money=10]五、公司经销商经营制度第一条经营商品1、经营商品以黑老大公司的产品为主体。2、经销商负责前项商品的批发和销售。3、经销商不得销售其他厂商的同种产品。4、今后将逐次追加经营商品项目。第二条经销商的设置1、可因销售额的提高，地区人口的增加及其他因素而增减经销商数量...
发帖时间：2004/9/14 10:37:00
目录总则员工招聘与培训教育劳动合同管理工作时间与休息休假工资福利与社会保险劳动安全卫生与劳动保护劳动纪律与员工守则奖励与惩罚保密制度与竞业限制宿舍与食堂管理附则总则第1条为规范公司和员工的行为，维护公司和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合公司的实际情况，...
发帖时间：2005/8/9 11:55:00
人员培训管理制度经办室为公司的培训管理部门，其主要职责是按以下培训制度执行对员工的培训与人力资源的管理。1保证质量体系所需的人力资源，对从事与质量有影响的人员进行培训，满足规定要求。确保公司培训工作有效落实。负责对各部门培训的管理、检查、考核。2负责新上岗、转岗员工培训的管理，组...
发帖时间：2005/8/6 10:13:00
检测设备管理制度1.生产技术科负责对公司检测设备的登记，建立设备一览表，归档管理。2.生产技术科负责定期按计划要求将公司的检测设备与当地质量技术监督局联系送检或校检。3.中心室负责人加强对国家强制检验设备的监督工作，确保使用的检测设备在合格的有效期内。4.操作人员对检测设备应爱护...
发帖时间：2005/5/25 15:37:00
那位大师有食品质量检验制度...
发帖时间：2006/7/12 1:36:00
急求食品企业化验室管理制度谢谢...
发帖时间：2006/12/10 14:16:00
美国的农产品质量安全可追溯制度...
发帖时间：2007/5/12 9:34:00
环境与卫生管理制度,请指教...
