发帖时间：2008/5/26 17:45:00
请问：鱼浆的制作过程应该注意那些要点？请行家指点，谢谢。...
发帖时间：2004/12/9 16:10:00
如何制作酱牛肉、酱猪肉、酱羊肉等酱肉制品。这些酱肉制品的制作需要怎样的工艺、原料及注意事项，有知道的麻烦帮忙。谢谢。。...
发帖时间：2007/10/29 4:16:00
关于如何使制作出的饼干体积特别大`重量很轻``又不至于里面全是空的`要呈现出海绵状``````````谁能提供一下详细的制作配方以及工艺`谢谢...
发帖时间：2005/6/20 17:32:00
哪位高人能告诉我制作味精，鸡精的工艺技术和设备！！！强烈恳求！！邮箱联系：[email]hbfl885@tom.com[/email]QQ联系304563529[em07]...
发帖时间：2006/4/27 13:24:00
本人要利用水煮笋下脚料制作面包沙司馅料，即调味馅料。哪位大侠有做过馅料？教教我OK？...
发帖时间：2006/7/27 13:09:00
在北京，那位大哥可以制作食品的企业标准，属于一种类似于蔗糖的食用糖。着急，速求！！！！！！！！！！！！！给我邮件cxq1977@sohu.com...
发帖时间：2006/7/30 15:50:00
调味鱼干片的制作技术一.pdf[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-7-3015:51:43编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/6/29 12:43:00
制作挪威乳清奶酪编译：童梦Mysost起源于挪威，由产生焦糖化的牛奶乳清制作而成，乳清是生产奶酪的副产品。当用山羊奶乳清制作乳清奶酪时，奶酪被称为Gjetost。仅仅需要两种原材料，乳清和奶油，或者仅仅使用乳清，如果只使用乳清，制得的奶酪会带有颗粒质感。乳清不方便购买，因此自己制...
发帖时间：2014/3/25 13:46:18
麻花的制作方法...
发帖时间：2008/9/25 19:50:00
福建省古田天一农产品公司，主营干货，挂面等农产品深加工。投资100万元，员工10～15名。因公司业务需求，需招募一名挂面制作技师。要求：熟悉传统挂面，蔬菜营养挂面制作。待遇从优，工资面谈，安排食宿，非诚勿扰。地址：福建省宁德古田城东区前山综合楼4层联系人：瞿先生电话：139594...
