发帖时间：2005/5/28 12:07:00
利用二氧化碳膨化生产脱水蔬菜的设备方法和技术、[em06]
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发帖时间：2004/11/21 15:37:00
食品营养与食品卫生版块与大家见面了。自古云“民以食为天”，但随着生活水平的不断提高，人们已经越来越不满足于“填饱肚皮”这种饮食层次了。特别是随着生活节奏的加快，很多人常常不得不采取“汽车加油式”的摄食方式，以一些大工业化生产的“方便食品”来满足机体对食物的需求，加之生态环境破坏和...
发帖时间：2012/3/26 17:36:00
哪些果蔬皮有治病保健的功效？生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。果蔬皮有治病保健的功效吗?水果蔬菜中含有丰富的营养这个大家多知道，但果蔬皮有没有相信大家就不是太清楚了，其实在我们的生活中要健康就要学会利用生活中...
发帖时间：2009/6/2 9:38:00
沃顿商学院用JMP软件解决统计方法教学难题沃顿商学院的课程设置无疑是当今最顶尖商学院课程设置的代表。当今和未来商业社会的一个重要特点，就是越来越多的业务决策及日常工作对量化分析的要求越来越高，过往依靠“拍脑袋”凭经验进行决策的方式已经远远不能满足需要，有时甚至会导致重大的决策失误...
发帖时间：2011/7/13 9:29:31
食品包装存在缺陷的后果很严重，会导致召回整批的商业制品。即使在出错率能控制在“千分之几的范围”内，零误差检测也占有明显优势。在使用QCROBOT提供的视觉系统之前，A公司的质量控制依赖于随机产品抽样检测。尽管这种检测方式能够探测到生产区域的缺陷品，但每个缺陷产品的外观是不可能完全...
发帖时间：2017/11/8 13:06:35
[align=center]食品技术创新:利用数万亿美元来降低价格[/align]不仅食品杂货配送是一个积极的发展，而且在未来的5-7年内，食品技术中唯一的一个真正的投资将会开花结果根据BGC的研究，全球食品市场的规模超过5万亿美元，到2020年将增加到8,5万亿美元。根据Roc...
发帖时间：2006/2/24 18:00:00
要实现总统布什让美国摆脱石油依赖的号召，很有可能必须把希望寄托在一种贪吃的白蚁或其它改良基因的微生物上，这些微生物能产生几种酶，把垃圾转化成燃料。似乎很难相信这些原本被视作破坏性害虫的微生物也具有如此强大的生产能力。但科学家们和几家公司正在联合开发使用它们把木材、作物茎梗和其它作...
发帖时间：2005/8/26 14:12:00
我仅知道，可以通过一定的酶，降解脂肪或蛋白质，得到呈味多肽及短炼脂肪，收集，从而得到香和味，作为添加剂。但如何做，技术含量应该很高，有哪位可以告诉我？？非常感谢。...
发帖时间：2007/6/15 17:06:00
我公司是西安一家保健食品及健康食品集研发、申报、生产和销售为一体的高新生物技术企业。于2004年率先通过保健食品GMP认证，并于2006年通过ISO9001：2000认证，生产车间拥有保健食品硬胶囊剂、颗粒剂、片剂等多条生产线。为了扩展我公司的业务范围，现可为业内外各界朋友提供以...
发帖时间：2013/11/22 14:26:51
[color=DeepSkyBlue]酵母发酵酵母是酵母菌种经过糖蜜等营养物纯种培养、加工而成的，是一种纯生物发酵剂。与其他两种发酵方法相比，酵母发酵有很多优越性： 1．提高发酵食品的营养价值。酵母主要是由蛋白质和碳水化合物构成的，并且含有丰富的B族维生素和钙、铁等其他微量元素...
